春节容易上火,出现口舌生疮、大便干燥、小便黄赤等上火的症状。此时食用莴笋来祛火是最恰当不过了。 莴笋又称莴菜、干金菜。其味甘、苦,性凉,人大肠、胃经,具有利五脏、通经脉、清胃热、利小便的功效。莴笋含有大量植物纤维素。能促进肠道蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,非常适宜春季上火导致的便秘。莴笋清利小便,可以使体内的火热从小便而解。 莴笋祛火最好凉拌食用。之前最好焯一下,但是焯时一定要注意时间,焯的时间过长会使莴笋绵软,失去清脆口感。所以最好控制在 2分钟内。 (伊文芳) |
春节容易上火,出现口舌生疮、大便干燥、小便黄赤等上火的症状。此时食用莴笋来祛火是最恰当不过了。 莴笋又称莴菜、干金菜。其味甘、苦,性凉,人大肠、胃经,具有利五脏、通经脉、清胃热、利小便的功效。莴笋含有大量植物纤维素。能促进肠道蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,非常适宜春季上火导致的便秘。莴笋清利小便,可以使体内的火热从小便而解。 莴笋祛火最好凉拌食用。之前最好焯一下,但是焯时一定要注意时间,焯的时间过长会使莴笋绵软,失去清脆口感。所以最好控制在 2分钟内。 (伊文芳) |
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