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寒冬养生长寿秘诀

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2013-01-08
除了“教育家、思想家”这些名号外,孔子其实还是一位养生保健专家。为啥这样说呢?你想想,在战乱的年代,他依然能得享73岁高龄,这和他与寒冷针锋相对的养生之道密切相关。

吃肉一天不超二两

《论语》中称,“肉虽多,不使胜食气。”意思就是,席上的肉虽然多,但不能超过吃饭的量。由于蔬菜稀少,冬天的餐桌经常是肉类唱主角。即使是到现在,民间也流传诸如吃火锅、羊蝎子之类的饮食,它们更是肉类食品的主阵地。

南京中西医结合医院中医科主任王东旭也曾说过,冬天时人很少活动,肉类食品最易在脏腑内积食积热,多吃反而会导致体力下降。特别是中老年人群更要注意,动物性蛋白质摄取得越多,钙质就越容易排出体外。建议成年人冬季一天吃肉最好不超二两。

三九天更要多吃姜

《论语》还称,“不撤姜食,不多食”,把生姜的保健功效提到很高的位置。其实,在三九寒冬,生姜的保健驱寒功效更好,最简单的方法就是饭前或者饭后半小时喝杯姜红茶。特别是对于冬天想减肥的人,喝杯热乎乎的姜红茶,不但能保暖,又可提高代谢率,消耗体内热量。

冬天吃东西可以精细一点

孔子在《论语》中说&ldquo;食不厌精,脍不厌细。&rdquo;意思是:粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。有人对此提出质疑,因为有个常识是,食品在加工过程中会丢失大部分的维生素、矿物质及其他有营养的物质,通常只剩下糖分和淀粉。其实,正确的理解应该是,冬天时,人们的活动量明显减少,这时候把蔬菜或者肉类适当地做细有利于肠胃的吸收,而且便于食物营养更充分地释放,有利于身体迅速汲取热量。因此,从冬季饮食保健的角度讲,适当把烹饪过程做&ldquo;精细&rdquo;,还是很可取的。</div>
 
格鲁吉亚国宝级人物安蒂莎·克维查娃出生于1880年,今年7月刚过完130岁生日。为此,格鲁吉亚政府决定为她申请吉尼斯世界纪录,一旦申请成功,她将成为新科“全球头号寿星”。

据悉,安蒂莎直到85岁时才退休,如今依旧身板硬朗、精神矍铄。格鲁吉亚一电视台近日播出了安蒂莎的生活起居画面:这位130岁的老太太头裹黑色头巾,虽然卧在床上,但精神很好,视力和听力也没问题。在跟小孩子一起下棋时,她仍显得思路十分清晰。

安蒂莎平时喜欢喝伏特加陈酿老酒和酸奶。研究发现,长寿者的秘诀主要有四点:健康饮食、远离污染、坚持锻炼和心理健康。有报道称,格鲁吉亚山区老人常年喝酸奶,吃大量洋葱,并吃无花果、蜂蜜等,九成以上的百岁老人每天吃水果量大于1公斤。
 
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