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小寒节气养生喝粥暖胃易消化

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2013-01-05

  今年1月5日是小寒,小寒标志着一年中最寒冷日子的到来。专家表示,在小寒时节,不妨喝点稀粥,温暖肠胃易消化。

  

  腊八喝粥  养胃驱寒

  小寒时节,素有在“腊八节”那天喝“腊八粥”的习俗。每年农历十二月初八为腊八节,今年的腊八节在1月19日,正好是小寒节气的最后一天。

  桂林市中医医院治未病中心副主任医师莫笛认为,喝腊八粥也是一种暖胃驱寒的措施。“这时天气寒冷,人体阳气闭藏,胃部阳气也处在内敛的状态。如果大量进补肉类,容易加重脾胃负担。所以适宜喝点粥,滋养脾胃。”

  《燕京岁时记》中记载:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”

  “这些都是甘温的食物,有调和脾胃、驱寒强身、生津止渴等功效。”莫笛说,“现在喝粥当然不用这么讲究,可以根据自己的口味和体质,选几种食材熬粥就可以了。比如爱吃甜食的人,就可以拿糯米、红枣、红糖一起熬粥喝,不仅容易消化,还能补气养血。”

  莫笛表示,粥类大多易于消化,能调节食欲,既适合当早餐,也能当夜宵。

  糯米是熬粥时常用的材料,有补脾胃、益肺气的作用,非常适合脾胃虚寒、经常腹泻的人吃。不过糯米有些粘滞,老人、小孩和消化不好的人吃时要适量。

  

  寒梅花开  赏梅解郁

  小寒时节,西山公园的梅花已经开了,市民闲暇时不妨约上三五好友,结伴去赏梅。桂林的冬天,天气比较阴晦,容易使人心情沉郁。梅花花色繁多,幽香沁人,欣赏之余也能舒缓心情。

  “冬天时人们容易肝气郁结,出现消极抑郁的情况。”莫笛说,“这时就需要疏肝解郁,将各种负面的情绪排解出去。”

  莫笛表示,肝可以促进人体的生机,将勃勃生气散发到人体各处。我们日常生活中积聚的负面情绪也需要肝来散发,饮食中摄入的毒素也要靠肝来化解。如果肝气郁结,散发功能受到影响,人体就会出现不适。

  “多出去走走,晒晒太阳,赏赏梅花是调节心情的好办法。”莫笛说,“其实,梅花还是一味疏肝理气、和胃止痛的良药。很多理气的药都是性温的,吃多了会伤阴。而梅花却是性平的,调理脾胃、舒理气血的同时还不会伤阴,十分难得。”

  莫笛介绍,梅花药用的历史十分悠久,历代医家用梅花入药,留下了很多经典的方剂。

  《红楼梦》第四十二回,鸳鸯对刘姥姥说:“这包儿里头是你前儿说的药,梅花点舌丹也有,紫金锭也有,活络丹也有,催生保命丹也有,每一样是一张方子包着,总包在里头了。”这里说到的“梅花点舌丹”和“紫金锭”就是两种用白梅花的花蕊制成的著名中成药。

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