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作为二十四节气之一的清明，随着历史的变迁，演变成为中国人最重要的传统节日之一。2012年4月4日的清明，依然传承着古老的习俗，在这样特别的节气，专家认为，无论心情还是饮食，都应以“平和为主”。 情志篇 悲伤不要过度 郊游放松心情 清明是重要的祭祀节日，通过祭祖和扫墓活动来缅怀先人，祭祀时，人们睹物思人，难免悲痛万分。南宁百年乐情感婚姻家庭心理咨询中心心理咨询师王景介绍，春天也是一些精神疾病的高发期，人们应该学会克制自己的情绪，不要让自己陷入过度抑郁、悲伤的情绪中，保持心情舒畅。人们不妨把外出清明祭祀当成春游，转换一下心情。 悲伤过度除了会陷入一些精神异常，广西中医学院附属瑞康医院中医师王明杰认为，人们的情绪波动较大，尤其是患有高血压病的中老年人，特别容易引起高血压，这些人更应该注意保持心情愉快。 《黄帝内经》记载：“百病生于气也，怒则气上。”平时要学会制怒，使肝火熄灭，肝气顺畅。清明气候温暖，春色醉人，市民可适量做些运动，如散步 、打太极拳、野外放风筝、踏青等，这样做不仅能使身体吐故纳新、气血顺畅，还能消除抑郁。 饮食篇 警惕慢性病 少食海鲜等发物 清明过后雨水增多，气候潮湿，容易使人产生疲倦嗜睡的感觉，王明杰提醒，此时，各种慢性疾病（如关节炎、哮喘、精神病等）易复发。因此，有慢性病的人要忌食或少食易动风生痰、发毒助火助邪的食物，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等。 清明后肾气渐弱，心气渐起，木气正旺（肝属木，木气正旺是指肝气旺盛的时候），因此，饮食方面宜减甘增辛、补精益气，可多食新鲜枸杞叶、 山药 、 西红柿 、 土豆 、 苋菜等食物。 多喝莲子粥 多吃“三黑”食物 春季风大，容易使身上的毛孔都散开，导致风寒入侵，引发感冒以及风湿、肩周炎等关节疼痛。清明时节的气候雨水较多，引起湿气要比平时更加重，应该更加注意防止湿寒侵邪。市民可以熬点莲子银耳粥，吃点百合山药粥，多喝点绿茶等。这样都能有助于清肺火，利健康。 另外，传统养生学讲究“春与肝相应”，即春季气候特点与人体的肝脏有着密切的关系，现阶段养生应注重养肝。这个时节可以多吃“三黑”食物黑米、黑芝麻、紫菜，不仅能养肝，还能有助于提高免疫力，为防病打下基础。 药膳篇 清明养生药膳 南宁樱之炫养生会所经理李英长期从事为市民做心灵和身体调理工作，清明养生，她向读者推荐几款养生药膳。 太子参大枣陈皮茶：太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入沙锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁。代茶频频饮用，可连续冲泡3～5次。有理气和胃的功效。 枸杞瘦肉汤：鲜枸杞叶30克，猪瘦肉150克，油、精盐、味精适量。鲜枸杞叶洗净，猪瘦肉洗净后切片。炒锅烧热，放入油，加入猪瘦肉片，翻炒片刻，加适量水，放入鲜枸杞叶，大火煮熟，加精盐、味精调味即成。有健脾养肝补肾的功效。 菊花枸杞粥： 鲜枸杞子100克(干品20克)，菊花10克，粳米200克，猪肉末50克，豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗，放入沙锅中，加适量清水，用小火煮至米粒开花，加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油，稍煮后便可食用。食时可调入红糖。有益肾养肝目的功效。
土豆山药粥： 土豆100克，鲜山药50克，粳米200克，白糖适量，桂花卤适量。将土豆削皮洗净，切成大丁。将粳米淘洗干净，放入沙锅里，煮开后加入土豆丁，山药去皮，洗净，切碎，放入锅中，转用小火熬成粥，待粥将成时放入桂花卤、白糖即可。有健脾益肾的功效。 古人说，清明，乃天清地明之意。此时，气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青，正是祭祖扫墓和踏青赏花的日子。除此之外，清明还是一个重要的养生节气。 高血压患者少食肝脏类食物 清明节气前后是高血压的易发期，人们保持心情舒畅。对高血压患者来说，清明节气期间最忌食用肝脏类食物。还应强调低盐饮食，做菜时要尽量少放盐，以清淡为宜，同时应增加钾的摄入，多食用蔬菜、水果。 外出踏青，“动”宜适度 清明节还有踏青、放风筝、荡秋千等放松身心的习俗。不过，踏青登山一定要量力而行。除了长期坚持锻炼的人，这个季节并不主张人们大幅度地“动起来”。老年人活动时心率应不超过105次/分钟，呼吸应不超过24次/分钟，中青年因人而异。患有心脏病、高血压、急慢性支气管炎、肺气肿、肾炎、贫血、肺结核、发热、急性感染以及处于结石活动期的病人，都不要逞强登山。 到了清明 作息要提前 为了能使阳气更好地生发，人们应有意识地调整作息，早点起床。7时至9时是辰时，中医认为此时属胃经最旺，如不早起会导致阳气欲发而不能发，化为内火上扰心肺及脑，可引起人心躁、喉干、头昏、目浊等不适。因此，要尽量把自己的作息时间向前调，早起后积极进行户外活动和体育锻炼，不仅能舒筋活络、畅通气血，还能畅达心胸、怡情养性、增强抗病能力。 不妨喝点菊花茶 清明前后，不妨喝一些菊花茶。中医认为，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。而现代药理研究认为，菊花有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改变心肌缺血的功用。菊花与桑葚同泡茶喝，桑葚有养血柔肝，益肾润肺的作用，可以收到肝肺同养的效果。但是，一定要注意的是，久服菊花，疏泄太过，又会使肝木失于滋养，反倒伤肝，因此饮用菊花茶也要适量。 |
