中医认为,咸、甜、酸、苦、 辣分别与人体的五脏相对应, 各有其作用。五味适量,对五脏 有补益作用;如果过量,则会打 乱人体平衡,损伤脏器,招致疾 病。《彭祖摄生养性论》中说: “五味不得偏耽,酸多伤脾,苦 多伤肺,辛多伤肝,甘多伤肾, 咸多伤心。”反过来,也就是说, 脾胃不好的人,最好少吃点酸;肝血不旺的人,少吃点辣;肾虚的人不能多吃甜的;心脏有问题的,咸食一定要控制好。 |
中医认为,咸、甜、酸、苦、 辣分别与人体的五脏相对应, 各有其作用。五味适量,对五脏 有补益作用;如果过量,则会打 乱人体平衡,损伤脏器,招致疾 病。《彭祖摄生养性论》中说: “五味不得偏耽,酸多伤脾,苦 多伤肺,辛多伤肝,甘多伤肾, 咸多伤心。”反过来,也就是说, 脾胃不好的人,最好少吃点酸;肝血不旺的人,少吃点辣;肾虚的人不能多吃甜的;心脏有问题的,咸食一定要控制好。 |
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