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4月5日是24节气中的清明。清明，乃天清地明之意。农历书曰：“斗指丁为清明，时万物洁显而清明，盖时当气清景明，万物皆齐，故名也”。清明时节，自古以来就是人们祭祖扫墓的日子，作为中国人更是重视“祭之以礼”的追思活动。 由于清明时肾气渐弱，心气渐起，木气正旺（肝属木，木气正旺是指肝气旺盛的时候），因此饮食方面宜减甘增辛、补精益气，少吃“发”物，如芋头、鹅等，可以多食枸杞叶、山药、西红柿、土豆、苋菜等食物，同时，也可以结合食疗药膳进行调理。在此给大家介绍几个简单的药膳食疗方。 太子参大枣陈皮茶 太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入沙锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁。代茶频频饮用，可连续冲泡3～5次。有理气和胃的功效。 枸杞瘦肉汤 鲜枸杞叶30克，猪瘦肉150克，油、精盐、味精适量。鲜枸杞叶洗净，猪瘦肉洗净后切片。炒锅烧热，放入油，加入猪瘦肉片，翻炒片刻，加适量水，放入鲜枸杞叶，大火煮熟，加精盐、味精调味即成。有健脾养肝补肾的功效。 菊花枸杞粥 鲜枸杞子100克(干品20克)，菊花10克，粳米200克，猪肉末50克，豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗，放入沙锅中，加适量清水，用小火煮至米粒开花，加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油，稍煮后便可食用。食时可调入红糖。有益肾养肝目的功效。 扁豆粟米饭 粟米100克，扁豆50克，绵白糖适量。小米、扁豆淘洗干后放入锅中，加适量水，大火煮沸，小火煮至米熟即可。食时可调入绵白糖。有养脾胃、益肾补虚的功效。 土豆山药粥 土豆100克，鲜山药50克，粳米200克，白糖适量，桂花卤适量。将土豆削皮洗净，切成大丁。将粳米淘洗干净，放入沙锅里，煮开后加入土豆丁，山药去皮，洗净，切碎，放入锅中，转用小火熬成粥，待粥将成时放入桂花卤、白糖即可。有健脾益肾的功效。 从养生来讲，清明时期，人体肌肤腠理舒展，五脏六腑因内外清气而润濡，人们宜多到户外运动，如晨练、登山、踏青、郊游等，而且宜加大运动量。清明过后雨水增多，气候潮湿，容易使人产生疲倦嗜睡的感觉。此时，各种慢性疾病（如关节炎、哮喘、精神病等）易复发，因此，有慢性病的人要忌食易动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等“发物”。 清明时节中不可对肝脏进补。以防肝气太旺，使肝阳上亢，诱发高血压。 阳春三月好踏青 谨防过敏凑热闹 阳春三月，气温逐渐升高，桃花、野花争相绽放，邀三五好友去郊外踏青，尽情徜徉在大自然的怀抱，既能愉悦心身，又能强健体魄。但在享受春光的同时，有些人却出现鼻子奇痒、打喷嚏、流鼻涕等过敏性鼻炎症状。 中医认为，过敏性鼻炎多由于肺气不足、肺内有寒所致。由于肺开窍于鼻，气机不畅就会使鼻窍不通、鼻塞头痛。 鼻炎调治在于补肺气、祛寒邪。可按摩神阙穴（脐部），按摩时先将双手搓热，稍稍用力顺时针按摩50次，再逆时针按摩50次。《医学源始》说：“人之始生先于脐与命门，故为十二经脉之始生，五脏六腑之成形故也。”神阙穴是任脉的要穴，无论五脏六腑、四肢百骸，还是五官九窍、皮肉筋骨都与神阙穴相通联。所以按摩神阙穴，不仅对于过敏性鼻炎，对关节炎、中风、水肿、荨麻疹等病都有很好的疗效。 另外，我们还可采用中药——鹅不食草进行调养。中医古籍中说：“鹅不食草，上达头脑，而治顶痛目病，通鼻气而落息肉。”它常被用来治疗感冒、鼻塞不通、鼻息肉、百日咳、慢性支气管炎、疟疾等病症。 具体做法很简单：选新鲜鹅不食草15克，洗净，放入药罐中加入适量清水煎汁。取汁滴入两鼻腔各4～5滴，同时将剩下的汤水直接饮用即可。经常饮用能收良效。 在日常生活中，要想免受过敏性鼻炎困扰，需要注意两方面：一是在日常饮食上要多吃一些散寒的食物，如大葱、大蒜、洋葱、生姜、紫苏等。避免食用虾蟹等寒凉食物和冷饮。二是在起居上要注意保暖，刮风天气尽量减少外出，外出时可戴口罩，以防花粉、化学粉尘等刺激物进入口鼻。家中要经常开窗通风，保持空气清新，被褥要经常换洗，防止尘螨滋生。 清明高血压易发 调畅肝气可降压 中医认为“春气者，诸病在头。”一到春季，许多人会出现头痛、眩晕、失眠、健忘等不适症状。这是为什么呢？这是因为血压升高而引起的。在五行中，春属木，与人体肝脏相对应。肝主疏泄，调节全身的气血运行，春季是肝气向外舒展的季节，如果肝气郁结无法向外舒发，人体气血运行便会紊乱，进而诱发高血压等。如果血压反复升高，还有中风等心脑血管疾病的危险。 预防高血压需要调理肝脏，条畅肝阳。眼下正是吃野菜的好时机，荠菜美味可口可常食。中医认为荠菜味甘性凉，归肝、脾、肺经，有凉肝明目、利湿通淋、降压止血的功效。荠菜的吃法有多种，民间流行在农历三月初三吃荠菜煮鸡蛋。荠菜还可和芹菜一起煎汤，或切碎后直接泡茶，或凉拌、熬粥、炒菜、包饺子等。 按摩脚底涌泉穴也是降低血压的好方法。涌泉穴是足少阴肾经的起点，位于足心。中医认为，肝木只有在肾水的滋养下才能正常生发，如果肾阴不足，就会引起肝阴不足，肾脏精气不足，肝脏也会受损。涌泉穴位于肾经上，经常按摩能治疗肾病和经脉循行部位的病症，以及与肾相关的肝、脾、肺、心等脏腑病症。 按摩涌泉穴的方法很多，可用指腹在穴位上轻推，也可直接在穴位上轻揉，还可用整个手掌在穴位上擦。按摩时用力要轻，每次四五分钟，早晚各一次，持之以恒能收良效。除了涌泉穴，按摩内关穴（位于内腕横纹上2寸，桡侧腕屈肌腱与掌长肌腱之间）、三阴交穴（位于内踝尖直上3寸凹陷处）、风池穴（位于项后枕骨下两侧凹陷处）、足三里穴（位于外膝眼下3寸处）等穴位也是降压的好方法。 另外，在日常生活中，要保持心情舒畅。《黄帝内经》上记载，“百病生于气也，怒则气上”。所以，要学会制怒，保持心态平和，使肝火熄灭，肝气顺畅。还应进行适量运动。春季万物萌发，是体育锻炼的黄金时期。可以多开展一些户外活动，选择动作轻柔的运动方式，像散步、太极拳等，也可以多去野外放风筝、踏青。这样做不仅能使身体吐故纳新、气血顺畅，还能消除抑郁、舒畅心情。此外，风邪侵袭也会引发高血压，所以平时要注意保暖，不要过早脱棉衣。 |
