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西洋参又名花旗参，它是一味名贵中药。祖国医学认为，西洋参味甘、微苦，药性寒凉，具有补气养阴、清火生津之功效。在清代名医赵学敏《本草纲目拾遗》中，已有西洋参药性的记载。 现代研究发现，西洋参含有多种人参皂甙、洋参多糖、少量挥发油、维生素及微量元素等成分。具有抗疲劳、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等作用，还有提高红细胞内超氧化物歧化酶活性等功效。西洋参可改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗动脉硬化；具有良好的镇静与调节免疫作用，另外还可降血糖。 由于西洋参药性寒凉，可滋阴、益气、清热，所以非常适合入秋后天气逐渐转凉转燥时服用。而对于老年人来说，出汗多、消耗大的夏季身体虚了不少，用西洋参进补还可起到扶正提气的作用。 用法：每日取西洋参片、参须或参枝(任选一种)3—6克，放杯中冲人沸水，加盖闷15分钟，代茶反复冲饮，至味淡，嚼食即可。 |
