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古语说“春眠不觉晓”，每到春季，不少人觉得特别困乏、疲惫，好想睡觉．睡醒后精神还不是很好。遇到这种情况，每天可以嚼食几粒枸杞。 自古以来枸杞就是药食两用的滋补佳品。而且价格不贵，深受人们喜爱。祖国医学认为，枸杞性平，味甘，入肝、肾经．具有清肝明目、滋肾益气、补虚劳、强筋骨的功效，可用于多种疾病的防治，久服可延缓衰老，益寿延年。中医还认为，肝为罢(通“疲”，疲乏的意思)极之本，而枸杞入肝，嚼食可以助肝消除困乏、疲劳。另外，枸杞营养丰富，含有粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、类胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素c、甜菜碱、钾、钙、镁、铜、锰、锌等营养素以及 22种氨基酸。现代研究发现．枸杞所含的枸杞多糖能显著增加肌糖原、肝糖原储备量，提高血液乳酸脱氢酶总活力，具有抗疲劳和加速消除疲劳、困乏的作用。 每日早上取枸杞10 克，清水洗净，慢慢嚼食，连续嚼食1周。 (张海东) |
