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药食两用话山药

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2009-07-22
山药为薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块根。《本经》中认为该药 “主伤中,补虚,除寒热邪气。”本品甘平质润,既补气又养阴,具有补而不滞,滋而不腻的特点。既可食用,又可药疗,古今医疗应用颇多,是一味值得推广的药食两用药物。

治慢性支气管炎、肺气肿:本病表现为咳喘少痰或无痰等肺肾虚证者,可与熟地、五味子、山茱萸等配伍以滋养肺肾,止咳平喘;见有咳喘痰多清稀,食减便溏等脾肺两虚证者,常与白术、党参、茯苓等同用以培土生金,亦可用鲜山药煮粥长期食之。

治慢性肠炎:山药含粘液质、淀粉酶,有助消化、止泻等作用。因脾胃虚弱引起大便溏、纳呆腹胀、体倦神疲等症,可与党参、白术、茯苓等同用,亦可用山药、薏苡仁、白扁豆、莲米等煮粥长期服用。

治小儿消化不良:小儿单纯性消化不良见有面黄体弱、食欲不振,脘腹胀闷等脾虚症状,可单用山药30克,水煎代茶饮,每日1次,亦可配伍山楂、神曲等;出现水泻症状,常配伍滑石、茯苓、车前子等。

治慢性菌痢:本品有抗菌消炎之效,且能健脾止泻,慢性菌痢反复发作,表现赤白相兼,白多赤少,脘闷纳呆,舌苔白腻等寒湿阻滞所致,可与白术、苍术、厚朴等配伍。

治慢性肝炎:山药对肝炎迁延型病人食欲不振,胃肠功能紊乱有一定治疗作用,常用本品配伍党参、白术、山楂、麦芽等治疗,疗效较著,而且用量一般在60 克以上。

治神经衰弱:山药甘、平入肾经,有滋阴补肾、涩精止遗功效。本病表现为失眠健忘,多梦易惊,遗精梦遗等症状,可配伍枣仁、远志、山茱萸、金樱子等。亦可单用山药每日60克,水煎代茶饮。

治慢性肾炎:本病反复发作,症见面目浮肿,腰膝酸软等肾虚症状,用山药补肾滋阴,健脾渗湿,配伍牛膝、车前子、泽泻等以标本兼顾。亦可用鲜山药、薏苡仁每日各60克,水煎服。

治糖尿病:山药有降血糖作用,治疗轻型和中型糖尿病效果颇佳,可单用山药每日 100-200克,水煎代茶饮,长期服。亦可用山药、天花粉、沙参各15 克,知母、五味子各10 克水煎服;或用山药90 克,生地、黄芪各30克,水煎服,每日1剂。上述诸方主要用于气阴两虚型糖尿病。

治尿崩症:用制首乌、黑芝麻、红枣各120 克,山药、黑枣各60克,黑毛小母鸡1只,将鸡去净毛和内脏,把上药装入鸡腹内,放入砂锅,以文火炖8-12小时,分多次喝汤食肉,2-3日服完,每周1剂。

治功能性子宫出血:山药有健睥益气摄血的功效。本病病程较长,见有淋漓不净,色淡质稀,面黄体倦等脾虚证状,可用山药100克,酌情配伍白术、党参、黄芪、荆芥炭等同用以益气摄血。
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