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肾不纳气型肺心病药膳

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2014-05-20

肾不纳气型肺心病常见喘咳、咯泡沫痰、气短、稍一活动则其喘更甚、口唇青紫、下肢浮肿、神怯、腰酸、舌质淡、苔白腻、脉细数等症。

能制作药膳的中药有:熟附子、熟地、磁石、核桃仁、山萸肉、生山药、五味子,紫石英,冬虫夏草、人参、沉香、胎盘粉 (紫河车粉)等。

能制作药膳的食物有:猪肉、牛肉、羊肉、禽蛋、蔬菜、水果、海鲜等。

 

人参五味子核桃饮

【配方】人参10克,五味子9克,核桃仁(连衣)、白糖各 10克。

【制作】

1.人参润透,切片;五味子洗净,去杂质;核桃内洗净。

2.人参、五味子、核桃仁同放炖锅内,加水150毫升。

3.炖锅放中火烧沸,用文火炖煮35分钟,放人白糖搅匀即成。

【食法】每日2次,每次饮50毫升,吃人参、核桃仁,喝汤。

【功效】补肺肾,益气血。肺心病,肾不纳气患者食用。

 

人参冬虫夏草鸭

【配方】人参、冬虫夏草各10克,老鸭1只,上汤2000毫升,料酒10毫升,葱10克,姜、盐各5克。

【制作】

1.人参润透、切片,冬虫夏草用酒浸泡30分钟,捞起;老鸭宰杀后,去毛、内脏及爪;姜拍松,葱切段。

2.料酒、盐,抹在鸭身上,把冬虫夏草、人参、姜、葱装入鸭腹内,鸭头顺颈劈开,装10根冬虫夏草,用白棉线捆紧,放入炖锅内,放入上汤2000毫升。

3.炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮

1.5小时即成。

【食法】每日1次,每次吃鸭肉50克,随意喝汤。

【功效】补肾润肺,祛痰止咳。肺心病,肾不纳气患者食用。

 

人参荸荠煲猪肺

【配方】人参10克,猪肺200克,荸荠、两芹各50克,鸡汤400 毫升,酱油、料酒各10毫升,葱、姜、盐各5克,植物油50毫升。

【制作】

1.人参润透切片,荸荠去皮,切两半;猪肺洗净,在沸水锅内焯透,切成4厘米见方块;西芹洗净,切4厘米长的段,姜切丝,葱切段。

2.炒锅放植物油烧至六成热,放人猪肺、人参、荸荠、西芹、姜、葱、料酒、盐、酱油,再加鸡汤,用文火煲30分钟即成。

【食法】每日1次,吃猪肺、人参、荸荠、西芹,每次吃猪肺 50克。

【功效】润肺肾,益肺气,肺心病肾不纳气患者食用。

 

枸杞子核桃粥

【配方】枸杞子、核桃仁各20克,粳米100克。

【制作】

1.枸杞子洗净,去杂质,核桃仁洗净,粳米淘净。

2.粳米、枸杞子、核桃仁放人锅内,加1000毫升水。

3.锅置武火烧沸,改用文火煮45分钟即成。

【食法】每日2次,早、晚餐随意食用。

【功效】补肺肾,益气血。肺心病肾不纳气患者食用。

 

核桃炒鸡丁

【配方】核桃f]30克,鸡肉250克,黑木耳lO克,蛋白1个,淀粉30克,白糖10克,酱油、料酒各10毫升,葱、蒜各lO克,盐 15克,胡椒粉3克。

【制作】

1.核桃仁用热水略烫,捞起,沥干,用热油炸香、捞起沥干油分。

2.鸡肉洗净,切成大颗粒,放入料酒、酱油、盐、胡椒粉、白糖、淀粉、蛋白拌匀。

3.黑木耳发透,去蒂根,撕成瓣状,待用。

4.炒锅放植物油烧至六成热,把鸡肉放人滑透捞起,待用。

5.炒锅内留植物油30毫升,烧六成热,放人蒜、葱爆香,把黑木耳,鸡丁同锅,放入料酒、调料炒匀,再放人炸香核桃仁即成。

【食法】每日1次,佐餐食用,每次吃鸡肉50克。

【功效】润肺纳气,补。肾养血。肺心病肾不纳气患者食用。

 

枸杞子炒鸡蛋白

【配方】枸杞子10克,鸡蛋2个,青豆200克,上汤150毫升,盐、白糖各5克,植物油30毫升,香油适量。

【制作】

1.枸杞子洗净、去杂质;青豆用沸水焯透,沥干。

2.鸡蛋打人碗中,去黄留清,加盐、白糖,顺方向打至蛋白松泡为止。

3.炒锅烧热,放入油,至油半温时,倒入蛋清,至蛋清凝固时,捞起,沥干油分。

4.将上汤烧沸,放入调料,将蛋白放入拌匀,放入青豆、枸杞子,再滴香油即起锅。

【食法】每日1次,佐餐食用。

【功效】滋补肺肾,补气明目。肺心病肾不纳气患者食用。

 

核桃莲藕夹肉饼

【配方】核桃仁20克,莲藕400克,猪肉150克,冬菇、淀粉各20克,酱油30毫升,葱20克,胡椒粉3克。

【制作】

1.核桃仁炸香,莲藕切双飞蝴蝶片,猪肉洗净,剁成泥,冬菇洗净切二半,葱切花。

2.猪肉泥中加淀粉、酱油、葱花、胡椒粉,加水适量调成稠状,待用。

3.莲藕双飞片用手分开.放人猪肉泥、冬菇1块、核桃粒,将莲藕逐个放在蒸盆内。

4.蒸盆置武火蒸45分钟即成。

【食法】每日1次,每次食肉饼3~4片。

【功效】滋补肺肾。肺心病肾不纳气患者食用。

Tag标签: 肺心病(11)

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