|
人的身体需要锻炼，经常锻炼身体才能健康，人的胃肠也需要“锻炼”，适当吃一些生食、冷食、黏食、硬食、粗糙的食物和刺激性的食物确是有益的。 生生的食物最大限度地保留各种营养素，促进人体新陈代谢正常化，除去各种废弃物，帮助预防糖尿病、癌症、肥胖、便秘等疾病，维护健康。 冷适当吃点冷食，除了能增强胃、肠功能，对胃、肠进行耐寒锻炼，让其功能在适度的冷刺激下逐渐得到加强，使黏膜功能旺盛外，还能使人体从内部降温；目前已证实．低温确可延寿。冷食包括冷饮和性冷的食物(如莲子、松花蛋、白萝卜)。 黏黏食指糯米制成的食物。糯米中所含的支链淀粉比例很大，容易与淀粉酶作用，加快葡萄糖分子释放的速度，也就更易于人体进行消化和获得能量。糯米属于温热食物，有补虚的作用。夏天天气炎热．很多人食欲不振，出现消化功能低下，而吃糯米可对温暖肠胃、促进消化吸收有一定作用。 硬具有一定硬度的食物，能增强人的咀嚼功能。咀嚼对牙齿也是一种锻炼，能使牙齿自洁，可减少牙周病、蛀牙、牙菌斑等病的发生率。硬食如苹果、胡萝卜、豆类、玉米。 糙指粗糙的食物．比如粗粮、芹菜秆和白菜帮等。此类食物中含有丰富的非水溶性膳食纤维，膳食纤维能预防便秘、防治肠癌．有利于金属离子排出，帮助身体排毒并减轻体重。 刺激性食物刺激性食物指酸味和辣味食物。适量的酸、辣食物，可帮助消化．增加食欲，从而更好地应对高温、潮湿的夏季，缓解人们常有的消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱等现象。 (赵晓龙) |
