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脱发具有多种病因。印度哥伦比亚亚细亚医院一项新研究发现，脱发还可能与缺碘有关。 新研究负责人拉温德拉·古帕塔博士表示，多种原因会导致人体碘缺乏。比如，斑秃、雄激素性脱发症、拔毛癖、体内激素失衡、孕后和更年期、贫血、压力、节食过猛、个人头发护理问题。 然而，缺碘也会导致脱发。古帕塔博士分析，碘缺乏会导致甲状腺机能减退和甲状腺肿大。而由于某种尚未探明的机理，甲状腺功能减退会导致头发稀疏。因而，由于甲状腺素缺乏的缘故，缺碘才会导致脱发。 谢顶或脱发是甲状腺素失衡的一大症状，其他症状还包括：疲劳乏力、抑郁、体重增加、皮肤干燥、肌肉痉挛、疼痛、腿部浮肿以及嗜睡等。
古帕塔博士建议，除了吃碘盐之外，改变饮食之前最好看医生。富含碘的食物主要包括：带皮烤土豆、牛奶、大虾、煮鸡蛋、烤鸡胸和鳕鱼等。注意，碘的推荐日摄入量为：成年男女大约为150微克/天。（陈希） 年轻人喜欢夜生活，晚上习惯吃宵夜，这样不仅会给肠胃增加负担，也会让人发胖。东南大学附属中大医院消化科主任医师陆枫林表示，吃宵夜要科学。 吃宵夜容易生结石。陆枫林介绍，人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时，若夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。 吃宵夜易增多胆固醇。经常吃宵夜，如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体内血脂突然升高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量，夜间进食太多，或频繁、屡次进食，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多。同时，因为长期夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的β细胞功能减退，甚至提前衰退，发生糖尿病。 宵夜营养难于消耗。夜宵都吃得比较好，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。再加上饮酒，则更容易诱发酒精性脂肪肝。 宵夜如何吃？陆枫林表示，吃宵夜坏处多，但如果一旦熬夜了，确实很饿的话，也可以偶尔吃宵夜，选择食物应坚持三原则：第一，最好别吃油炸、烧烤类等食品，因为高温烧烤食物会产生致癌物；第二，不宜吃方便面等快餐食品，这类食物含油量高、营养不均衡、卡路里也非常高，很容易长胖；第三，选择清淡、容易消化的食物，粥就是最好的选择。因为粥中含有大量的水分，还容易有饱胀感，属于低卡、低脂的食物。 对于女性来说，宵夜最好选择高钙、低脂的食物，糙米或麦片是完美选择，特别适合一些需补充营养又想保持身材的女性。陆枫林同时提醒，在进食宵夜一小时后再入睡，否则会使人发胖。 |
