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看食品营养标签小技巧

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2010-11-28

按食品法规规定,食品标签上列出的成分表,含量最大的原料应排在第一位,最少的原料排在最后一位。拿麦片举例,名称为“牛奶核桃燕麦片”的产品成分表上标注着:米粉、蔗糖、麦芽糊精、燕麦、核桃、牛奶……说明其中米粉的含量最高,蔗糖其次,而核桃和牛奶的含量都很少。这样的产品,即使口感再好,营养价值也不会太高。如果成分表上标注着:燕麦、麦芽糊精、蔗糖、核桃、牛奶……营养价值则相对要高一些。

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