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选饮药酒有讲究

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2010-10-25

冬令补酒是历代民间常用的方法,因其制作简单,适合家庭自制。既能御寒,又能防病,冬至过后是进补的季节,药酒是进补的主要形式之一。

现代医学证实,适当饮酒,有驱寒暖身、通络祛风、舒筋活血、消积健脾和安神作用,适用于中老年人和体弱者,特别是对某些慢性病确有独特的疗效。

药酒虽然功效神奇、安全健康,但它并不是任何人都适合饮用的,也不是可以无限量、无期限地服用。人们在服用药酒的时候,必须注意一些禁忌。

质量合格、疗效可靠的药酒,首先必须有一个“酒度”要求:药酒必须具有保健作用,酒度应在35度以下,最好20度左右;虽是药酒而不应有明显的药味,如勾兑时加糖或蜂蜜,不应影响疗效。目前市场上流行的药酒,有许多酒度偏高,最高的竟高达75度,这明显违反了保健的根本目的,对世人产生误导作用。

其次,选购药酒前必须了解药酒的分类和功效。药酒按其所浸药物作用不同,可分为两大类。一类以治病为主,主要作用为祛风散寒、舒筋通络,如各种治疗风湿痛的药酒等。另一类以补虚强壮的补酒,主要作用为补气养血、滋阴壮阳、温肾补脾,它们品种多,但各有偏重,如有补益气血的、滋阴补血的、温肾助阳的、健脾补胃的、补心安神的等等。

再次,选购药酒时必须明确是治疗还是滋补,无论什么目的,都要请教中医,按中医辨证用药。用于治疗的,在辨清寒、热、虚、实的不同体质,选购时寒者宜温、热者宜清,虚者宜补,实者宜泻,有时还需要与脏腑辨证结合起来。用于滋补的,需要辨清是气虚、血虚二阴虚、阳虚,相应的药酒就有补气、补血、补阴、补阳。同样它应把补益不同脏腑结合起来。

最后,选购药酒必须根据各人的体征。阳虚体质者,应选饮温肾助阳的药酒;阴虚体质者,可选饮滋补阴血的药酒;消化不良、胃脾虚弱者,应选饮健补脾胃的药酒,常腰酸背痛、筋骨劳累者,应选强筋壮骨、舒筋活血的药酒。    

药酒因含有一定量的酒精,故患有慢性肝炎、心脑血管病、高血压和对酒精过敏者,以及孕妇、产妇,都属禁忌。还要分清是外用的、还是内服的,不得误服外用药酒。

药酒的服用方法也颇有讲究。古代医训曰:“药酒补虚损,宜少服用取缓效;攻寒湿,宜多服而取速效。”不习惯饮用酒者,服用应从小剂量开始;即使酒量大的人,也不可过量,因超量服用不但会醉酒,且药酒中的所含药量严重超标,还会引起毒性反应。

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