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肝脏是人体最重要的器官之一。在日常生活中，老年人要特别注意不能因为一些小的生活细节，而损害肝脏健康。 进餐规律不能变 天凉了，胃口好了，有的老年人就会改变饮食习惯，想起来就吃，这会反射性地影响肝功能，造成分泌紊乱。总是吃东西不好，每天只吃两餐也不好。餐间期延长，可使胆汁停滞于胆囊内，引起胆囊炎、胆结石，而且饥饿对肝脏也不利，由于机体不能及时得到蛋白质的补充，就会动用肝脏里的蛋白质。老年人消化功能差，可采取“少量多餐”的办法，一般健康老人每日4～5次，但不宜超过5次，进食一定要按点儿。 水不能少喝 补充水分有利于腺体分泌，尤其是胆汁的分泌。每天分8—10次补充2000毫升的水分，既可增加循环血量，有利于养肝和代谢废物的排出，又可降低代谢产物，减轻毒物对肝脏的损害，起到“内洗涤”的作用。 大蒜不能多吃 现代医学研究证明，大蒜的有效成分具有较强的杀细菌、抗真菌功效，对白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌等都有较强的治疗作用，而且可以降脂、抗动脉硬化。于是很多人都认为多吃点蒜对身体有好处。但是大蒜吃多了，对老年人的肝脏同样不好。大蒜里含的某些成分，对胃肠道有刺激作用，可抑制胃消化酶的分泌，影响食物的消化吸收。大蒜中的挥发油可使血液中的红细胞、血红蛋白减少，严重时还会引起贫血，这对于肝脏的保健都是不利的。所以，老年人食用大蒜每天2～3瓣即可，不能过多食用。 |
