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据《印度时报》10月14报道，《美国国家科学院院刊》刊登一项新研究发现，西兰花、花菜和卷心菜等含有萝卜硫素（sulforaphane）的食物有助于治疗和改善自闭症的某些症状。
美国麻省总医院儿童医院（MGHfC）和约翰霍普金斯大学医学院的研究人员对44名13岁至27岁的参试者进行了双盲实验研究。这些参试者被诊断患有中度到重度自闭症。参与者被随机分为两组，每天分别服用西兰花菜芽提取物萝卜硫素或者安慰剂。研究人员、参试者及护理人员都不知道参试者服用的是萝卜硫素还是安慰剂。研究人员分别于研究开始后第4周、10周和18周对参试者进行了标准化行为和社会互动测量。研究人员和护理人员对参试患者进行评估。18周后停止治疗，4周之后研究人员对22名参试患者再次进行评估。 研究负责人麻省总医院儿童医院的坎瓦吉特·辛格博士表示，在40名参试者中，服用萝卜硫素的26名参试者每项评估平均得分均高于14名服用安慰剂的参试者。4周的额外随访中，一些护理人员报告称，患者行为明显改善。26名服用萝卜硫素的参试者中，有17名患者的护理人员表示参试者患者在行为、社会互动和安定方面都显著改善，而且还能积极配合治疗。经过18周治疗后，服用萝卜硫素的参试患者的异常行为量表和社会反映量表两项平均得分分别降低了34%和17%。烦躁不安、嗜睡、重复动作、多动、交流困难、和怪癖行为等都有所改善。总体而言，萝卜硫素使用参试患者的社会互动改善46%、异常行为改善54%、口头交流改善42%。
辛格博士表示，这项研究对自闭症治疗具有重要的启迪意义。（陈宗伦） 生活中，湿疹患者由于瘙痒而抓搔皮肤，引起表皮破损、糜烂，流出渗液，这样一方面会增加细菌和致敏物入侵机体的机会，另一方面，脱落的皮肤细胞、血清渗液等这些自体组织蛋白质，也会成为自身致敏物吸收入血液后加重机体的过敏反应，加重瘙痒。尤其是婴儿湿疹是由综合内外因素引起的，病程长，易反复发作，不可能追求一次性治愈。在日常生活中需要注意以下几点避免一切诱发或加重因素： 首先提倡母乳喂养。人工喂养可用牛奶、羊奶、配方奶和氨基酸制品等。对于特应性皮炎患儿添加辅食，因此辅食添加量较同龄婴儿开始时量少、缓慢递加的方式。辅食品种逐一增加，循序渐进。少量多餐。辅食充分蒸煮。汤勺要大小合适，避免食物外溢刺激口周皮肤。对有明确过敏的食物建议避免食用。 患儿衣物以纯棉为佳，宽松柔软为宜，衣物厚度较同龄婴儿略薄，患儿保持凉爽，这一点很关键。 居室要求凉爽、通风和清洁，最好用湿拖把和抹布清洁居室，避免屋尘、螨及动物毛等变应原的吸入。 洗澡时使用肥皂、洗发水，水温过热及时间过长对皮肤都是刺激因素，建议洗澡时间以5~10分钟为宜，水温36℃~38℃，使用pH值为5.5~6.0的温和沐浴液为佳，浴后立即使用润肤剂。 根据患儿的皮肤状态、季节、气候等条件选择最佳的润肤剂，每日全身应用1~2次。 很好的护理可以预防湿疹的发生，甚至50%患儿，在很好的护理情况下湿疹可以自愈。所以“婴儿湿疹，三分靠治疗，七分靠护理”，比起治疗，湿疹的护理更重要。（钱伟）
相传在古代的一次聚会上，有人说：“梨虽然对牙齿有好处，但吃多了会伤脾；而枣虽然有健脾的作用，但是吃多了却会伤害牙齿。”另外一个人听了，便给出了一个“好”方法：吃梨的时候只嚼不咽，自然也就不会伤脾了；而吃枣的时候一口吞下去，不就可以保护牙齿了吗？这就是“囫囵吞枣”的典故。然而从中医的角度来说，吃饭的时候用汤或者水泡着吃主食，也就是一种“囫囵吞枣”。 民间有俗话叫“汤泡饭，嚼不烂”，说的是如果吃饭的时总习惯用水泡着吃主食，食物没有被好好咀嚼就咽进去了，不利于食物的消化吸收，还影响脾胃的功能。 中医认为，脾主运化，意思是脾将食物转化成营养，然后再输送到身体的各个脏腑组织中。脾就像一个加工厂，把那些通过牙齿咀嚼好的半成品加工成成品。如果这时那些原材料中有残次品或者粗糙品，譬如说有些食物还没有嚼烂，那么在“再加工”的过程中，这些残次品造出来的成品自然也就不合格了。更有甚者，还会加重机器的损耗，这样脾胃就出毛病了。 再就是小孩子，有些家长在孩子小的时候喜欢把食物嚼碎了再喂给他，这样对脾胃也是一种伤害。就像四肢不用，就会慢慢变懒惰一样，吃汤泡的食物就更不好了。因为孩子的脾胃本身发育尚不健全，如果食物没有被充分咀嚼就咽了进去，不仅影响脾胃对营养物质的消化吸收，也不利于小孩子脾胃功能的发育。 说到这儿，有人会问了，用水泡饭跟喝粥不一样吗？难道喝粥也伤胃吗？其实汤泡饭和喝粥从本质上说是不一样的。粥，是把米中的营养融进了汤中，说白了那是粮食汁。但是泡饭却不一样，是水和饭，很难把饭中的营养充分发挥，不利于吸收。 从现代医学上说，吃饭的时候用水泡着吃，很容易让水冲淡胃酸，从而造成消化不良。研究发现，食物在口中咀嚼的时间越长，磨得越细，越有利于营养的吸收。同时，某些食物中含有的黄曲霉素、多环芳烃类等致癌物，也会在唾液的作用下部分分解，而泡着吃则没有很好地利用这一健康的饮食习惯。所以，奉劝那些习惯汤泡饭或边吃饭边喝水的朋友，为了健康，最好还是改改习惯吧！ 生活中，不少孩子瘦得都皮包骨了，即便吃再多的营养品也胖不起来，这其中与吃汤泡饭有很大关系。随着生活条件的越来越好，人们对孩子的溺爱也越来越深，饭菜总是要满足孩子的胃口，而且孩子想怎么吃就得怎么吃，这种不健康的饮食习惯应当改一改。 我们都知道，孩子常常是爱吃不爱喝，爱凉不爱热，这是他们的生理现象。再加上孩子们爱玩，活动量又大，又不懂得喝水，所以很多父母为了让孩子喝水，也就容易把饭泡着让孩子吃。为了孩子的健康，还是让孩子的饮食方式回归正常比较好，比如说在吃饭之前或者之后，给孩子准备一些他们喜欢喝的汤，既有营养，又能缓解孩子身体的缺水状况。
除了孩子之外，老人也是汤泡饭的又一严重受害者。老人岁数大了，如果连汤带水地吃进去，很容易让本来已经很虚弱的脾胃“雪上加霜”。因为老年人各种脏器功能都在逐渐衰退，这时吃汤泡饭，很容易让食物还没来得及咀嚼便咽了进去，脾胃哪儿受得了那么大块的食物啊？自然也就会积在脾胃中消化不了。对于老人来说，吃饭的时候一定要细嚼慢咽，这样才能促进脾胃对营养的吸收，决不可一味地以汤送饭。（董绍军） 加强腰背及腹肌锻炼。人体的骨骼和姿势是依靠肌肉来维持的。经常坚持做腰、背、腹部的肌肉锻炼可以增强肌力，不仅可以避免脊柱畸形的发生，更可保持脊柱关节的稳定性，对预防腰腿痛十分有效。常见且易坚持的锻炼方法有：各种体操、球类活动、游泳、仰卧起坐、俯卧位“飞燕式”等。 搬重物时应屈曲髋膝下蹲。研究发现，膝关节伸直时弯腰和屈膝时弯腰相比，后者腰部所受的压力要少40%。因此，正确的姿势是将髋膝屈曲，即下蹲位去搬重物。由于大腿和小腿的肌肉都参与工作，分散了力量可避免腰部的损伤。此外，在拿较重的物体时应将搬运的物体挨近身体并将膝关节保持在轻度屈曲位上。这样能减轻腰部的负荷，避免腰痛的发生。 站、坐姿势有讲究。站立位时腰部的生理前凸加深，时间长了也会引起腰痛。如果站立过程中能使两侧膝关节轮流保持轻度屈曲位，皆可减少腰椎前凸的程度，可减少腰痛的发生。对于须长久站立者，可在工作时轮流将一只脚踩在前方的小凳子上，使髋关节及膝关节轻度屈曲，并使身体稍微前倾。这样腰部的负荷就较小，减少因长年累月地站立工作而引起腰部慢性劳损。需要注意的是，穿高跟鞋时会加大骨盆前倾、腹部前凸来保持身体平衡，这样会增加腰部的劳损。年轻时肌肉发达可起一部分代偿保护作用，中年以后肌肉力量下降就会加大腰椎关节的负担而引起腰痛。因此，穿高跟鞋的人最好经常在平卧位做将双膝抱于胸前的锻炼。另外，久坐工作的人更应该预防腰痛的发生。可以将脚踩在前方的小凳子上，并让膝关节高于髋关节水平，这样做可减少腰部的劳损。 剧烈运动后忌冷水浴。体育运动者更应注意保护腰部，以免发生腰部创伤、劳损。运动场地及设施应有运动医学专业人员的监督以免发生运动创伤。另外，剧烈运动后不应立即用电风扇吹腰部或用冷水淋浴。因为，运动中体内血管扩张，并很可能有一些轻微的肌肉损伤和出血，此时冷水浴会雪上加霜。（钱振兴） |
