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饥饿 也是一种养生疗法

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2011-08-27

  饿肚子的感觉是什么?相信很多人会觉得只有难受、害怕。可是,生活中适当地节食,适度的饥饿,不但能更好地“享受生活”,还有利于身心健康。

  在最近受到人们热捧的一本名叫《天才在左,疯子在右》的书中,就提到了一个“苹果的味道”的故事。故事中,主人公“疯狂节食”不吃不喝多日,对此友人们很不理解,主人公却告诉朋友,自己在节食期间,发觉自己的神智格外清醒,很多看不透的事情看透了,想不清的事情想通了。这种感觉,在他节食结束后吃苹果的瞬间格外清晰:所有积极的感官、精神状态,随着苹果的滋味卷土重来……

  也许书中的主人公行为太过夸张,但是生活中的确有一群人用饥饿法来进行养生,他们在一定时间内少吃甚至不吃东西,已达到让肠胃休息和更懂得控制欲望、体会食物真正味道的目的。

  人物

  饥渴让肠胃休息

  8月15日,广西中医学院第一附属医院仁爱分院针灸科副主任医师许明辉,已经进入了本月的“清空”期,即在3~14天里只进食蔬果和水,让自己的精神和肠胃获得休眠。别以为不吃东西就一定会没有力气,许明辉和记者对话时声音洪亮,与平日并无差别。

  许明辉表示,在“休息期”中,衡量身体是否适应的标准就是自我感觉,例如精神和身体状态。“也就是说,如果你感到饥饿手脚无力,影响了生活和工作,那就必须立即停止。”许明辉能达到一如常态也并非只靠简单的“绝食”。他最初先进行素食饮食,用了很长一段时间让肠胃慢慢适应没有肉食的生活。许明辉解释,素食是“饥饿养生”最基础的一个步骤。

  许明辉在读博士时,他的导师向他介绍了饥饿养生疗法。刚开始进行饥饿疗法时,他的饥饿感很强烈,但是在慢慢地运用方法与自己的欲望对抗期间,他学会了认真思考很多事情,特别是如何内省才能压制住欲望而获得心静。如今他无论何时进入“休眠”都能一如往日。

  

  以节食来节欲

  在许明辉看来,养生除了身体的保健还更应该注重精神的保养,其中最亟需是控制自己的欲望。人的欲望之无穷恐怕连自己都无法控制和了解,许明辉认为“肠胃休眠期”即是训练克制人最基本的欲望之一:食欲。

  当人几天不进食肉菜时就会表现出对任何食物都有强烈的食欲,只听菜名唾液都会大量分泌。“此时,心是否能保持平静才是最大的关卡。”许明辉介绍,这时克制欲望可以从两方面着手,一是从身体上练习,均匀吐纳,把唾液(津液)重新滋润脏腑;二是清空欲望,即不让自己去想任何事情,按照往常的生活进行。

  这一点得到了广西中医学院体育部副教授兰兰的认可,兰兰认为无论是何种养生功法都需要配合调神,否则只得其形不悟其意。进食是向外索求食物,而如果能暂停一段时间“索求”而同时进行内省,则能达到调整精神的目的。

  解析

  普通人更适合规律性节食

  人需要靠进食获取能量,食物进入人体,带动了口腔、咽喉、胃、大肠等众多器官参与工作,而这也恰恰说明人的消化系统长期得不到休息。兰兰一直对于养生功法很有研究,他把这种肠胃休眠期称为“能量储备式的减退”,即通过少吃或不吃来达到让脏腑休息以便恢复更好状态的目的,就好比海洋渔业生产也有休渔期一样。

  “人在1~3天的时间里只喝水,不会给身体带来太大影响。”广西中医学院第一附属医院脾胃病科主治医师梁尧则表示,肠胃可以通过只吃水果素菜进行规律性的休息。他建议固定规律性地调整饮食而非随意随时停食。

  从另一层面,也有专家提出,当一些人还未真正进入高层次的领悟时,节制进食更应该科学。

  广西民族大学相思湖学院烹饪与营养教研室主任黄傲认为,保证蛋白质、维生素、矿物质等必要营养的前提下,采用低热量饮食,能够预防多种疾病。有时不必完全苛求“绝食”养生,定期只吃素菜也是一种健康的生活方式。“其实只按中医说的饭只吃七分饱也很养生健康。” 黄傲表示,因为吃得太多,身体内有积滞会导致肠胃负担过重,所以吃饭不能太撑。

  此外,兰兰个人提倡“饭吃七分饱和少进食肉菜”的节食模式。因为人的后天之本是肾气,而肾气需要后天水谷(食物)滋养,要保持足够的肾气还需要靠进食包括肉类在内的食物。因此,兰兰强调节制进食,饭吃七分饱即可。

  现在,有不少市民喜欢用素食代替肉食或节食,达到养生的目的。专家介绍,适当节食同样也是一种养生方式。

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