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做个酒场识趣人

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2010-05-31

凡是有人群的地方就有实在的人,出有精明的人。酒场是个小社会,喝酒目的不同,个人酒量不同,就需要酌情判断,拿捏好酒场各种分寸。

精明人身上最大的看点,是懂事看事,知道每次喝酒为什么。主题明确后,便积极主动地围绕主题下酒词。这方面可以找傻人进行对比,有些人喝了半天酒都不知喝酒干什么,经常说些不贴题、煞风景的话,有意无意地跑偏主题,弄得主人很被动并无奈。有时,主人好不容易把主题引过来,又被有的人冲散。而精明的人,无论是做东还是陪客,会很自然地将话风酒杯导向主题,把想办的事说清说透,,再用洒水进行巩固与落实,往往收到事半功倍的效果。

做个酒场守规矩的人并不难,只要懂得酒场的基本守则并照行,别人也挑不出什么破绽来,如果想面面俱到那就是高难动作了。酒场不能光靠约定和规则支撑,也不能只围着少数人转,有种人就很会处理酒场关系,他们既抓住重点人敬酒,显出特别明显的尊重与恭敬,还能对非重点人或陪衬人主动敬酒,这“主动”二字显得难能可贵。为了制造酒场的和谐气氛与宽松环境,他们敬酒的对象一律平等,不分年纪大小、关系远近、职务高低,都主动地将酒敬到位敬到家,尤其让弱者和边缘人感到酒场的温暖与热情。如果说按规则敬酒是习惯,那么,主动敬酒就是一种美德,放下架子摆平位置敬别人酒,自会得到应有的回报。

凡是沾上精明这两字的人,应该说走遍酒场不失酒,即使偶尔喝多喝高喝失态,因为他们知道与酒场俱进,好多时候并不讨人厌,相反,酒场离不开这种人。他们的精明之处在于懂得进与退,能够掌握好喝酒的分寸。比如,需要为酒献身时,他们会不打折扣地冲上去,千方百计地保护好该保护的人。需要他们做出让步与妥协时,他们会不露声色地退下来,还会把对方哄高兴。这种人收放自如的酒场技术,简直精明到家,与这种人打交道还是要小心点,不知不觉地会着了他们的道。

酒场上礼尚往来的载体是酒,敬酒与回敬或补敬就是具体表现形式。有些人虽然没有主动敬酒的意识,或者说主动敬酒的时候不多,往往处于被动应付的状态,但是,有一点值得肯定,只要别人敬了他们酒,他们一定找适当的时机回敬别人,甚至拿出比别人还要真诚、还要实在的态度。凡是知道回敬酒的人,应该属于懂事的人,他们懂得酒场上敬与尊的含义,应该是互相对等的。有些人坐在酒场上并不识敬,主要因为他们只收获不付出,再说直白些,他们只等别人敬却从不敬别人,本质就是不懂事。无论从哪个角度衡量,酒场上知道回敬的人还算懂事。

有种人敬酒只求自己到位,他们会把杯中酒喝干,并不死乞白赖地要求对方必须喝到什么程度,只要端起杯,喝多喝少喝饮料也行,允许人家尽力而为、量力而行。这种蜻蜒点水式敬酒,虽然有些简单,却不让别人为难,心照不宣式交流挺好的,看这种人多懂事!还有种人敬酒只为表明一种态度,他们不能喝酒或者以水代酒,敬酒时也浅尝辄止,但把话说到前头,他们不能多喝甚至不喝,绝对不会硬性敬别人喝。即使别人不理解,他们会通过最真诚最真实的态度,取得别人的原谅。这两种情况的人,因不搞纠缠式敬酒,给喝酒人带来了轻松,最后来个皆大欢喜,都是因为太懂事了。

酒场上敬酒就要像回事,起码要一心一用不能二心三用,或敬着这个人眼瞅着第三者第四者,或抛开被敬者与第三者第四者交流,或敬着人家酒忘了人家姓名和称呼。这些缺乏礼节和风度的言行,的确是酒场上大忌,不符合洒场的运行规则,也是不懂事的表现。有种人就特别注重敬酒的细节,敬酒时虔诚地站起来,双手端着酒杯直视对方,先饮为敬;要么特意走到被敬人身边,为人家端起酒杯再千杯;为表达对别人的敬意,说些既得体又不肉麻的敬酒词,被敬者心花怒放;无论对男女老少上司下属,敬酒时都谦虚谨慎不骄不傲,尤其对女士还能拿出怜香惜玉的风度。这种人太完美了,是学习的榜样。 

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