家政女皇20200203捞皇粉丝煲,鱼片汤米粉,七天秘诀让宝宝爱上蔬菜

家政女皇节目视频2020年2月3日播出《家政女皇》关键词:捞皇粉丝煲,鱼片汤米粉,七天秘诀让宝宝爱上蔬菜

 

本期节目主要内容： 捞皇粉丝煲，操作简单，鲜香可口；鱼片汤米粉，汤鲜味美，醇厚酸香；宝宝不吃蔬菜难倒众家长，七天秘诀让宝宝爱上蔬菜。 （《家政女皇》 20200203）

鱼片米粉，黑鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B等。 主要食材 米粉 ，黑鱼 口 味 鲜美可口 辅 料 菜心、猪油等 准备时间：20分钟 制作时间：7分钟 食材：米粉200克，黑鱼肉1块（约100克），菜心50克，姜 1块，猪油2茶匙。 调料：胡椒粉1/2茶匙，盐1茶匙，生抽1/2茶匙，糖 1/2茶匙，牛奶半杯（约30ml），水2杯（约100ml）。 原料采买：黑鱼在鱼虾市场均可以买到，需要注意的是，黑鱼要活宰现吃，死后的鱼肉不要食用。

制作： 1.黑鱼肉片成片，将鱼片用胡椒粉、盐、生抽和糖腌制大约15分钟。 2.将干米粉用沸水煮熟，倒入碗中。 鱼片米粉 鱼片米粉(5张) 3.锅中放入猪油、姜块煸炒出香味，然后注水煮开，放入菜心煮开，放入牛奶，再把1放入其中，烧开后倒在2上即可。 烹饪心得：牛奶在其中的作用不是为了增加奶香，而是为了控制鱼的腥味，而且一点点牛奶会让鱼肉更为鲜美，所以，控制牛奶的用量很重要。