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家政女皇节目视频2020年1月30日播出《家政女皇》关键词:名小吃三大炮,彭见生,猪肉荸荠巧搭配,鸡腿细腻味更香 本期节目主要内容： “我家厨房”开饭了：主厨彭见生带来最有声响名小吃三大炮，热闹欢乐过新年；中国烹饪大师牛金生带来团圆吉祥，猪肉荸荠巧搭配，鸡腿细腻味更香。（《家政女皇》 20200130） 三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。
吃时配以“老荫茶”，别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆，口味香甜。三大炮非凉食，卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温，吃时现做。
家政女皇20200130:名小吃三大炮,猪肉荸荠巧搭配,鸡腿细腻味更香 |
