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半夏山药粥 用料 清半夏30克，山药30克，白糖适量。 做法 将山药研末，先将半夏煎煮取汁一大碗，去渣，调入山药末，再煮数沸，酌加白糖和匀，空腹食用。 功能 健脾祛痰、降逆止呕。 主治 脾虚诸症。还可治疗湿痰咳嗽、恶心呕吐等症。 生姜粥 用料 粳米50克，生姜5片，连须根的葱白数茎，米醋适量。 做法 用沙锅加清水煮粳米做粥，生姜捣烂，与米同煮，粥将熟时，放入葱、醋，趁热食之，覆被取汗。 功能 温胃止呕、解表散寒。 主治 脾虚体弱而又感受风寒之邪，多见头身痛、恶寒、呕逆、不思饮食。 山药扁豆粥 用料 鲜山药30克，白扁豆15克，粳米50克，白糖适量。 做法 先以清水煮粳米和白扁豆，继把去皮的山药切片，放入，煮成粥后加适量白糖，做早餐食用。 功能 补脾益胃。 主治 脾虚泄泻、食欲不振、饮食无味、大便溏软、乏力倦怠、气短懒言等。 |
