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哮喘是以呼吸困难、气喘急促，甚则喘鸣有声，张口抬肩，难以平卧为主要特征的呼吸道疾病。严重者可导致终身不愈。中医的哮喘包括西医的支气管哮喘、哮喘性支气管炎、心脏性哮喘等兼见哮喘症状的一类疾病。本病的治疗，除了按照医嘱服药、运动、休息之外，中医的分型食疗也是非常有效的辅助治疗手段。 一、寒症哮喘症见喘息气逆，呼吸急促，喉中哮鸣有声，胸膈满闷，咳痰稀薄、色白、有泡沫，或粘腻量少，咯吐不爽，面色晦滞而青，口不渴，或渴喜热饮，形寒肢冷，或兼恶寒发热．头身疼痛，天冷或受寒易发，苔白滑，脉弦紧。病属寒饮伏肺，阻滞气道，肺失宣畅。食疗宜温中散寒，化痰平喘。常用于食疗的食物有：生姜、葱白、紫皮蒜、白果、羊肉、麻雀肉等。 食疗方一：熟附子8克，生姜50克，大蒜适量，羊肉O．5公斤(切小块)。先用蒜头、花生油煸炒羊肉，加适量清水，放人生姜、附子，小火炖2小时，肉熟透后加盐调味即成，分数餐食用。 食疗方二：紫皮蒜60克，红糖90克。将紫皮蒜捣如泥，放人红糖，加适量清水熬成膏。早晚各服一匙。 二、热症哮喘症见喘而气粗息涌，胸痛胁胀，喉间痰鸣如吼，咳嗽频作，咯痰粘稠，或黄浊如脓，排吐不利，面赤自汗，口渴喜饮，身热头痛，舌质红，舌苔黄腻，脉滑数或弦滑。病属痰热壅肺，肺失清肃。食治当清肺泄热，化痰平喘。常用于食疗的食物有：西瓜、冬瓜、芹菜、梨、马兰头、萝卜、白果、杏仁等。 食疗方一：海螵蛸、牵牛子各6克，牡蛎15克，鲫鱼l条(约0．5公斤)。先将前三味各研成细粉并调匀；鲫鱼宰杀洗净，加适量清水煮熟。服用时取药粉6克，鱼汤送服。 食疗方二：葶苈子10克，大枣12枚，两者加适量清水，煎汤后服用，每日分2 次服。 三、痰症哮喘症见喘咳胸满，不能平卧，痰涎壅盛，喉如拉锯，痰粘难咯，舌苔浊厚，脉滑实。病属痰阻气道，肺气不降。食治宜涤痰利窍，降气平喘。常用于食疗的食物有：扁豆、薏苡仁、萝卜、白果、马蹄等。 食疗方一：芡实、鸡内金各O．1公斤，面粉0．25公斤，白糖适量。芡实、鸡内金分别研成细粉，与面粉、白糖一起和成薄饼，烙成焦黄色即成，随意食用。 食疗方二：橘皮20克(鲜者40克)，梗米0．1公斤。橘皮加适量清水煎煮取汁再与粳米共煮为稀粥。 四、虚症哮喘症见哮喘反复发作甚至持续性哮喘，喉中痰鸣，声低，气短不足以息，动则尤甚，咳而无力，咯痰不爽精神疲惫，汗出，心慌，口唇、指甲发紫，淡，脉虚无力。病属正虚邪实，肺。肾两亏痰浊蕴肺。食治宜补肺益肾，降气化痰，用于食疗的食物有：核桃肉、百合、山药诃子肉、花生、麻雀肉、乳鸽、鹤鹑、公甲等。 食疗方一：麻黄、百部各10克，甜杏仁、桔梗各12克，党参20克，活公鸭只。鸭子宰杀洗净切块，其余材料放入袋并扎扣。将鸭肉与药袋一起放人砂锅中，加适量清水炖煮，熟后去药袋，加盐调味即可。食鸭肉饮汤，可分数餐食用。 食疗方二：核桃肉、党参各20克，生姜3片，水煎取液，加冰糖调服，临睡前服。 汤晓华 |
