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粥，古时称糜、膻、酏等，古人写作鬻。一年四季，在膳食中有粥，不仅可以调剂胃口，增进食欲，而且可补充身体失去的水分。所以自古认为，喝粥可以治病并能使人延年益寿。为您介绍几道可以预防肾病综合征的食疗粥，供肾病患者选择。 茯苓赤小豆粥 原料：茯苓25克，赤小豆30克，大枣10枚，大米100克。 做法：先将赤小豆冷水浸泡半日后，同茯苓、大枣、大米煮为粥。早晚餐温服食。 茅根豆粥 原料：鲜茅根200克，大米200克，赤豆200克。 做法：鲜茅根加水适量，煎汁去渣，加入大米、赤豆，煮成粥。每日分3～4次服食。 玉米豆枣粥 原料：玉米50克，白扁豆25克，大枣50克。 做法：将以上3味共煮成粥，每日食用1次。 灯心花鲫鱼粥 原料：灯心花（又称灯草）5～8把，鲫鱼1～2条，白米30克。 做法：将鲫鱼去鳞和内脏，灯心花用纱布包好，与白米、鲫鱼同煮成粥。连服2～4次。 郁李苡仁粥 原料：郁李仁50克，薏苡仁60克。 做法：先将郁李仁水煎取汁，去渣，以郁李仁汁代水，入薏苡仁，如常法煮粥，煮至薏苡仁开花烂熟成为稀粥。每日2次，早晚餐温热服食。 |
