玫瑰茄的花萼肉质多汁,可食用,用它可生产果酱、果子汁、软糖、蜜饯、酒等,并可提取天然食用色素。玫瑰茄的花萼还可药用,味酸、性寒,具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。现代研究表明,玫瑰茄含有类黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸、无机盐等化学成分,能调节胆固醇和甘油三酯,抑制低密度脂蛋白的氧化,抑制血小板的凝集,降低血栓的形成,减少动脉粥样硬化,可有效预防心血管疾病的发生。此外,玫瑰茄还有保肝、抗癌的作用。所以,玫瑰茄是一种很好的天然保健药物。 |
玫瑰茄的花萼肉质多汁,可食用,用它可生产果酱、果子汁、软糖、蜜饯、酒等,并可提取天然食用色素。玫瑰茄的花萼还可药用,味酸、性寒,具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。现代研究表明,玫瑰茄含有类黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸、无机盐等化学成分,能调节胆固醇和甘油三酯,抑制低密度脂蛋白的氧化,抑制血小板的凝集,降低血栓的形成,减少动脉粥样硬化,可有效预防心血管疾病的发生。此外,玫瑰茄还有保肝、抗癌的作用。所以,玫瑰茄是一种很好的天然保健药物。 |
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