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免疫力低下，抗病力较差的 小儿，容易发生反复呼吸道感染， 表现为反复感冒发热，鼻塞流涕， 咳嗽多痰，食欲不振，体虚多汗。 中医认为这多因先天不足、后天 失调而使脾肺两虚及表卫失固所 致。除采取积极的治疗、护理措施 外，还可以配合一些药膳调治，以 增强小儿的体质和抵抗疾病的能 力。下面介绍三款药膳供参考。 一、百合花生粥干百合20 克，加水浸泡，与花生米30克共 放锅内煮熟，再加入糯米60克同 煮为粥，最后加糖少许食用。此粥 有润肺健脾的功效。 二、黄芪双菇面黄芪15 克，水煎取汁100毫升；鲜蘑菇、 水发香菇各25克，加油适量拌炒 后，再入黄芪汁将其煮熟；取挂面 适量煮熟后捞出，放入黄芪双菇 汤内，再加适量盐煮沸即可食用。 此药膳具有益气健脾补肾的功 效，常食可增强免疫力。 三、黄芪蒸鹌鹑黄芪10 克，鹌鹑2只(去毛和内脏)。同放 盘中，加适量的水和姜、葱、盐、 酒，清蒸，去黄芪吃鹌鹑。每周两 次，可佐餐食用，连吃4周为1个 疗程。 陆伟光 |
