健康之路20210424:张宇,酸奶越稠越有营养,饭后喝酸奶有助于消化

健康之路cctv10节目视频2021年4月24日晚上18:05播出《酸奶传言辨真假》关键词:张宇,酸奶越稠越有营养,饭后喝酸奶有助于消化

本期节目主要内容：饭后喝酸奶有助于消化吗？喝酒前喝酸奶能保护胃黏膜吗？本期特邀中国疾病预防控制中心研究员张宇做客现场教您辨别关于酸奶的流言。（《健康之路》 20210424 酸奶传言辨真假）


首要介绍酸奶好处多多，但关于它的这些谣言，本相你知道吗等相关内容。

 

酸奶越稠越有营养？

 

酸奶越稠越有营养是错的。酸奶是否有营养首要看其蛋白质的含量，酸奶中的蛋白质含量应大于等于2.3%。

 

冷藏酸奶都比常温酸奶好？

 

冷藏酸奶比常温酸奶好的说法是错的。低温酸奶和常温酸奶的差异在于是否含有益生菌和发酵菌，其营养成分是相同的。

 

常温酸奶与冷藏酸奶有什么差异？

 

饭后喝酸奶有助于消化？

 

饭后喝酸奶并不会有助于消化，因为酸奶的成分首要是蛋白质、乳酸、糖。酸奶中不含有消化酶，不能分解脂肪等物质，没有消化作用。

 

两餐之间喝酸奶最合适。早晨喝酸奶吸收率会更好一些，但谨记冷藏酸奶需用微波炉转10秒后作用更佳哦。

 

喝酒前喝酸奶能维护胃黏膜？

 

这种说法是错的！喝酒前喝酸奶仅仅延缓酒精吸收的速度，让人不会那么快醉。

 

模拟实验——为什么酸奶不能维护胃黏膜？

 

糖尿病患者不能喝酸奶？

 

糖尿病患者能够喝酸奶。糖尿病患者更需要补充蛋白质，因而，选择无糖或有糖的酸奶都能够。酸奶本身升糖指数要比普通食物低。