樱桃能抗乳癌

　　研究发现，不论新鲜的、雪藏的还是罐装的樱桃，均对健康有莫大益处，能降低患上四类癌症的机会。

　　美国癌病研究院教育部副主席普林斯指出：“在冬季要多吃樱桃，因它能提供大量抗癌的植物化学物、维他命和矿物质。”根据组织资料，樱桃含有数种能单独或配合其他物质抗癌的成分，包括能令蛋白质抑制肿瘤生长的PerillylAlcohol，以及甚有抗氧化剂功效的花青。

　　研究又指出，诸如PerillylAlcohol的植物化学能令肿瘤消除，有助预防皮肤癌、肺癌、乳癌和肝癌。（中国新闻社）

中央电视台科技新闻

2000.02.17