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夜盲症药膳

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2011-03-20

雀目又称夜盲,晚间视物不清,白昼正常,俗称“鸡盲”。药膳调理如下:

枸杞子叶猪肝饮

[配方]枸杞子叶150克,猪肝200克。

[制作]

1.将枸杞子叶洗净,猪肝洗净切片。

2.将枸杞子叶,猪肝片放入铝锅内,加水适量,置武火上烧沸,文火煎熬15分钟;停火;稍凉,过滤。

3.加入白糖少许即成。

[食法]每日1次。

[功效]清热止渴,明目祛风.适用于风热目赤、视力衰退和夜盲等症:

 

桑叶猪肝饮

[配方]桑叶20克,猪肝150克,白糖30克,姜3克。

[制作]

1.将桑叶洗净,猪肝洗净切片,

2.姜切片待用。

3.将桑叶、姜片、猪肝放人铝锅内,加水适量,用武火烧开,文火煎熬15分钟,停火,稍凉,过滤。

4.加入白糖,拌匀即成。

[食法]每日1次。

[功效]明日养血,清热健脑。适用于眼花视物模糊、夜盲等症。

夜明砂煮猪肝

[配方]夜明砂200克,谷精草100克,猪肝250克,姜5克,料酒10毫升,葱10克,鸡油25毫升,盐、味精各2克。

[制作]

1.将夜明砂、谷精草用纱布袋装好,扎紧口;粳米淘洗干净。

2.将粳米、药包、猪肝、姜、葱、料酒、鸡油同放锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入盐、味精即成。

[食法]每日1次,佐餐食用。

[功效]补肝肾、明眼目。适用于雀盲患者食用。

 

夜明砂石决明煮羊肝

[配方]夜明砂、石决明各10克,羊肝300克,姜5克,料酒 12毫升,葱12克,盐、味精各3克,鸡油30毫升。

[制作]

1.将夜明砂炒焦;石决明锻后研粉。将二药装入纱布袋内,扎紧口;姜切片;葱切段;羊肝洗净,切3厘米见方的块。

2.将药包、羊肝、料酒、姜、葱同放锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮30分钟,加入盐、味精、鸡油即成。

[食法]每日1次,佐餐食用。

[功效]补肝肾,明眼目。适用于雀盲等。

 

苍术煮鸡肝

[配方]苍术10克,鸡肝150克,白糖适量:

[制作]
    1.将苍术洗净;鸡肝洗净,切3厘米见方的块?
    2.将苍术、鸡肝同放锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮30分钟,加入白糖即成。
   
[食法]每日1次,佐餐食用:

[功效]补肝肾,明眼目,适用于夜盲者食用。

 

枸杞子羊肝粥

[配方]枸杞子20克,羊肝50克,粳米100克,冰糖适量。

[制作]

    1.将枸杞子去果柄、杂质,洗净;羊肝洗净,切2厘米见方的块;粳米淘洗干净;冰糖打碎成屑:
    2.将粳米、枸杞子、羊肝同放锅内,加水适量,置武火—亡烧沸,再用文火煮35分钟,加入冰糖即成。

[食法]每日1次。

[功效]补肝肾,明眼目:适用于夜盲症患者食用

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