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大多数吃蔬果的禁忌都是谣传

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2017-05-02
柚子与药同食可致命,韭菜壮阳小儿不宜多吃,不同体质的人吃蔬果有禁忌……这些“条条框框”让人在挑选蔬果时十分头痛,甚至出现什么都不敢吃的窘迫局面。陈瑞芳主任提醒,大多数吃蔬果的禁忌都是谣传,正常人可放心选购蔬果。不同的蔬果虽然可能更适合特定体质的人,但对人体的影响不大,不必刻意忌口。
 
 
说法:香菜发汗,体虚者不宜多吃
鉴定:香菜辛温,气虚者多吃易多汗
香菜性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢。但体虚者经常吃的话容易多汗伤阴。
 
专家点评:不准确。香菜性味辛温,具有发汗透疹的功效,常吃香菜、生姜、葱等发汗食物可以保持汗腺通畅,排除内热,祛风解毒。但气虚、多汗者多吃容易加重多汗的状况。不过陈瑞芳主任表示,香菜多作为调味品食用,一般正常的食用量远不足以引发多汗伤阴,大家大可不必特意限制香菜的用量。
 
说法:山药补气,失眠的人少吃
鉴定:山药补而不燥,春季养生不怕吃
山药补气,入肺经和肾经,能够补益肺肾之气、贯通天地之气。然而非体虚者如果吃得过多,补气过度,容易出现上火,心烦气躁,难以安眠的现象。
 
专家点评:错误。山药味甘、性平,不燥不腻;具有健脾补肺、益胃、养脾阴的功效,岭南地区常用山药烹调汤水。山药主治脾胃虚弱、食欲不振、腰膝酸软等病症,春季可适量进补山药。
 
说法:桃子活血,癌症病人不能吃
鉴定:桃子补气养血,癌症病人可吃
桃子具有活血的作用,会促进血液循环,加大肿瘤转移机会,容易加重癌症或引起复发。故癌症病人不能吃。
 
专家点评:错误。癌症病人并没有特定不可食用的水果,水果中的维生素还能促进机体免疫力的提高。桃子甘酸,温,有补气养血的功效。并无研究证明桃子会促进肿瘤转移。
 
 
说法:椰子胆固醇高,高血脂者少吃
鉴定:椰子汁含糖量高,糖尿病者慎食
椰子、榴莲等水果含有大量脂肪,1大片1厘米厚椰肉中大概含15克脂肪。常吃椰子、榴莲等水果会增加血液中总胆固醇及“坏胆固醇”含量,从而导致血管栓塞。不过,喝椰子水则另当别论。椰子水不含胆固醇,每240毫升只含0 .5克脂肪。
 
专家点评:不准确。椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经。椰肉的确含有丰富脂肪和蛋白质,果肉具有补虚强壮,益气祛风的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿。椰子水具有滋补、清暑解渴的功效。但椰子水含葡萄糖、蔗糖、果糖等,患有糖尿病者忌食。脾胃虚弱、腹痛腹泻者也不宜多吃椰子。
 
 
说法:西瓜含水多,心血管疾病患者不宜吃
鉴定:西瓜性凉,脾胃阳虚者少食
西瓜等水果含有的大量水分在肠内被吸收,使血液变稀,血量增加,心脏的工作量也会相应增加。故心脏病人不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等,以免增加心脏负担。
 
专家点评:不准确。一般情况下人体通过呼吸、皮肤、大小便可以将多余的水分排出,西瓜富含水分,可止渴利尿,心血管疾病患者不宜多吃是没有科学依据的。陈瑞芳主任提醒,西瓜性凉,夏天吃可消暑解热,但冬春寒冷,不宜多吃,尤其是脾胃虚寒、湿盛便溏者要注意食用量。西瓜中含有较多糖分,糖尿病人也要少吃。

 
说法:柚子降压降脂,不能与药同服
鉴定:服药者、身体虚寒者慎吃柚子
柚肉中寒有丰富维生素C和类胰岛素等成分。但柚子与多种药物会产生协同或拮抗作用,如柚子与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常,甚至致命性的心室纤维颤动。与柚子产生不良作用的药物还有:抗高压药与他汀类药物(降血脂药)等。

 
专家点评:正确。柚子不能与某些药品同服,包括冠心病常用的钙离子拮抗剂、降血脂药、消化系统常用的西沙必利及含咖啡因的解热镇痛药物等。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间若吃了柚子或饮了柚子汁,会出现头昏、心悸、心律失常等反应,严重的可能猝死。高血压患者服降压药期间也不应吃柚子或饮用柚子汁,否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。除了服药者不宜多吃柚子外,身体虚寒的人也不宜多吃。陈瑞芳主任提醒大家不能用果汁送服药物,吃药后要隔一小时以后再吃水果或果汁。
 
说法:芒果止血,经期吃易引发子宫肌瘤
鉴定:芒果不会引发子宫肌瘤,湿热者少吃
芒果含有丰富营养成分,具有清热生津等作用。但芒果有止血功效,女性在行经期间吃芒果,会使月经量减少,引起一系列妇科疾病,甚至易引发子宫肌瘤。
 
专家点评:没有理论依据。芒果含有丰富糖、蛋白质、维生素和粗纤维,有理气、止咳、健脾、益胃、止呕、止晕等功效。没有研究证明芒果会引发子宫肌瘤。不过芒果味甘、酸,性热,湿热者不宜多吃。芒果含有的刺激性物质比较多,芒果汁如沾到嘴、脸颊等部位,容易引起面部红肿、发炎等过敏反应。对芒果过敏者不宜食用。
 
 
说法:榴莲滋补,易引发孕妇胎热
鉴定:榴莲性热,阴虚体质者慎食
榴莲是水果之王,温补滋养,但孕妇不宜将其作为补品进补,因为榴莲性温,吃多了容易上火,出现喉咙疼痛、烦躁失眠等症状,引发孕妇胎热,损害新生儿健康。而且榴莲所含的热量及糖分较高,准妈妈经常把榴莲当补品的话,易导致其血糖升高、宝宝过重。
 
专家点评:不准确。榴莲营养价值极高,有健脾补气,补肾壮阳的功效,属滋补有益的水果。榴莲性温,可以活血散寒,改善腹部寒凉,适合因下焦虚寒而痛经的女性食用。但如果一次吃得太多,容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡、肛门灼热、大便出血等症状。湿热体质和阴虚体质者要慎食榴莲。此外,榴莲果肉含有极高的糖分和脂肪,糖尿病患者不宜食用。
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