酒过三巡 菜过五味

桂林市第二人民医院内分泌科主任林芳表示，空腹喝酒时，喝酒者可能会出现意识模糊、嗜睡等情况，旁人认为只是“喝高了，睡一觉就没事了”，其实没这么简单。专家指出，脑组织储备的葡萄糖仅能供脑细胞活动数分钟，如果低血糖昏迷超过6个小时，脑细胞的损害就不可逆转，由此导致的脑水肿、中枢神经损害就会留下永久性损伤。

俗话说“酒过三巡，菜过五味”，其实也说明一个喝酒的保健常识：喝酒时要吃点饭菜。“吃主食是避免酒精性低血糖的最好措施。”专家表示，长期大量饮酒的人转化糖的功能较弱，所以菜里面的蛋白质和脂肪不能及时转化成糖分，这时富含碳水化合物的馒头、米饭等主食，是更好的选择。

所以，喝酒前大家可以先吃点东西垫垫底。如果已经出现心悸、出汗等低血糖症状，应及时喝点糖水或者吃颗糖果。