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中医养生观点认为，吃饭七分饱最适宜，广西中医药大学第一附属医院仁爱分院医师王明杰指出，晚餐太饱，有可能引起以下多种疾病和健康问题。 问题一：肥胖。晚餐吃得过饱时，多余的热量合成脂肪，在体内储存，可使人发胖。晚餐的热量摄入控制在全天总热量的30%以内。 问题二：胰腺炎。晚餐吃得过饱，加上饮酒过多，易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。 问题三：结石。晚餐吃得过饱，餐后产生的尿液，睡眠时会全部储在尿路中，不能及时排出体外，尿路中尿液的钙含量增加，久之形成尿路结石。 问题四：肠癌。如果一天的副食品大部分在晚餐时吃下，这些物质在肠内厌氧菌的作用下会产生有害物质。这些有害物会增加肝肾负担和对大脑的毒性刺激，加之睡眠时肠蠕动减少，延长了有害物在肠内停留时间，易导致肠癌。 问题五：冠心病。晚餐吃得过饱，可引起血胆固醇增高。过多的胆固醇在动脉壁堆积起来，成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因。 问题六：糖尿病。如果中年人长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会发生糖尿病。 问题七：高血压。晚餐过多进食肉类，不但会增加肠胃负担，还会使血压猛然上升，加上人在睡觉时血流速度大大减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上引起动脉粥样硬化。据科学实验证明，晚餐过多进食肉类的人，比经常进食素食的人血脂一般要高2～3倍，而患高血压、肥胖症的人如果晚餐吃荤食，害处更大。 问题八：多梦。晚餐吃得过饱时，鼓胀的肠胃就会对周围的器官造成压迫，使大脑相应部位的细胞活跃起来导致多梦。噩梦使人疲劳，长此以往，会引起神经衰弱等病。 |
