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过年大部分都是吃吃喝喝，亲朋聚会最主要的就是吃，往往一不小心就“吃多了” 外出就餐或者是家庭聚餐时，气氛热闹，菜式颇多，总会让人在说说笑笑中不知不觉地吃进去很多东西。肥胖是非传染性疾病发病的重要危险因素，已成为威胁人类健康的第一杀手。运用8个小妙招，让节日里健康饮食不发胖。 第一招： 餐前选择一种水果 聚餐结束后发现自己吃撑了，此时懊悔也来不及了。不如我们提前做好准备，不让自己有那么好的胃口，不留那么多的位置给那些高脂肪、高热量的食物。 你可以选择一个甜甜的大苹果，也可以选择一个甜软适口的木瓜，不仅可以帮助分解一会儿将要吃进的过多油脂和脂肪，同时也能很好地帮助你抑制食欲，避免吃多。 第二招：先喝一点淡汤 通常在就餐前都会有一种汤品，即便是没有也可以点一种少油高纤的蔬菜汤，可先将胃部填充一下，提前补充一点蔬菜，同时也可养胃。尤其对喝酒的人士来说，这样能减少酒精对胃黏膜的刺激与伤害。 第三招：吃少油或凉拌的蔬菜 就餐时，选择一种少油的蔬菜，或者是凉拌焯拌的菜式进行“主攻”，比如白灼菜式、蒜蓉菜式或者是凉拌菜。这样一来，热量会减少一大半，营养素保留得也会更多，还能促进减肥，可谓一举多得。特别推荐绿叶菜和十字花科的蔬菜。 第四招：聪明合理地选择肉类 在选择肉类时，同样的肉类不同的做法热量会相差一倍哦。所以，要尽量选择油脂小、热量小的肉类和做法。 首先，如果是在家吃饭，可以提前煮熟一些肉类，炖煮在1个小时以上，这样就可以帮助你去除大量的脂肪了。而且，此时的肉类也是最好吃的，香而不腻，炒菜时拿出来切一点，煮肉的汤可以加点小白菜等叶菜来煮汤。此外，千万不要选择油炸的方式，可用不粘锅不加油煎。鱼选择清蒸的方式最佳。 其次，在选择肉的种类时，尽量选择鱼虾类，然后是去皮的鸡鸭肉，或者是瘦的牛肉。 第五招：选择茶饮或白开水 聚餐时怎么会少了饮品，可此时你一定要非常注意，但凡是瓶装的饮品，无论是果汁饮品，还是碳酸饮品、茶饮，都含有不少的糖分。不妨换成自泡的茶饮，或者是煮一点大麦茶，可帮助刮油解腻，还能促进脂肪的分解。 第六招：主食放弃油脂 说到主食了，千万不要选择带有油脂的，比如炒饭、南瓜饼，或者是一些精致的点心等，否则热量必超无疑。不如吃些米饭、杂粮饭，或者是杂粮馒头、玉米面馒头等。如果能换成薯类更好，不仅热量低，营养丰富，含纤维也更多。比如，红薯、山药、芋头、紫薯等，但不要选择拔丝或油炸的方式。 第七招：刮油解腻喝普洱茶 外出就餐的次数增多，那么只剩下自己家人在家吃饭时，食物的选择上一定要清淡，多增加一点粗粮和蔬菜，比如，做点杂粮粥，做一些焯拌的蔬菜、清蒸的鱼、水煮的虾。另外，晚餐是重点，最好可以放弃油脂，只选择粥品和一些焯拌的蔬菜，一点水果。每天推荐喝一点可以刮油解腻的普洱茶，以此来平衡膳食，保持健康饮食。 第八招：选择耗体力的活动 吃喝玩乐是节日期间必有的安排。在玩乐方面，大家可以选择能消耗体力的活动。 年轻人可以选择去蹦迪，哪怕是去唱歌时也可以随意跳一会儿。另外，也可以多逛逛街，边购物边增加运动量。喜欢运动的朋友，还可以约上几个朋友去打羽毛球，还可以出去滑雪、泡温泉。如果是自己一个人，也可以去健身房快走1个小时，来帮助增加代谢，加大消耗。 |
