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春节临近，亲朋好友间的聚会几乎天天有，餐桌上的大鱼大肉，朋友间的端茶倒酒，似乎是最正常不过的事情，但是，在吃好喝好的同时，我们还要提醒您，别忘了吃得科学、喝得安全。 过年更要重视早餐 一到节假日，很多人生活作息大乱，晚睡晚起，自己也懒得做饭，干脆把早中餐或中晚餐合并一起叫个外卖，再不行就吃点零食顶肚，其实，这对肠胃的影响是很大的。早餐和午餐“二合一”，这时的饭量往往比平时多，肠胃很可能应付不过来，出现胃痛、腹胀等不适，而此时，身体对营养的吸收会更加“猛”，而快餐和零食的营养成分往往不太均衡，易造成营养不良。 餐餐饱食惹胃病 春节期间，因饮食不洁、暴饮暴食、过食油腻等原因，再加上熬夜致胃肠虚弱、抵抗力下降，很容易诱发急性胃肠炎、消化不良等消化系统疾病，加之亲朋欢聚，往往情绪波动大，而过度的兴奋也不利于食物的消化，从而更加重胃肠的负担。因此，节假日期间，即使遇到好吃的也要“量力而行”，进餐时做到“细嚼慢咽”，保持心境平和，精神愉快，这样才有助于消化。 食野味小心染病 平常吃腻了鸡鸭鱼肉的人，想趁着假日“换换口味”，于是绞尽脑汁地去吃一些平时不经常吃的东西，尤其是一些野味，如猫肉、鼠肉、蛇肉等。但这些稀奇古怪的野味往往携带了一些致病菌，因为没有经过卫生部门的检疫，因此存有极大的安全隐患，在此提醒消费者想换换口味的同时，一定要适可而止，不要盲目猎奇。 干果炒货宜少吃 节日里，亲朋好友欢聚在一起，总爱嗑一些瓜子、花生之类的干果炒货，一边吃还不忘高谈阔论一番。但是，往往谈到兴起起，瓜子、花生等异物很容易落入气管，出现呼吸困难，甚至窒息的危险。另外，由于瓜子、花生等都是经过翻炒的，吃多了容易“上火”，且油脂含量很高，吃多了容易造成血脂异常。因此，这类干果炒货要尽量少吃，吃的时候避免高谈阔论，一些佩戴有义齿（假牙）的老年人在吃的时候也要格外注意，防治假牙脱落。 |
