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大枣食之不当会伤身

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2010-11-27

大枣营养丰富,味道甜美厚爽,排毒解毒,还可以入药,更是女性补血的佳品。每天早上吃上几颗红枣,或喝一杯红枣茶,都有很好的补血效果,现在很多补血的保健品都用大枣做主要原料。枣虽然好,如果食之不当,也会对身体造成伤害。

1.忌同食黄瓜、萝卜:萝卜含有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,这两种成分都可破坏其他食物中的维生素,如果与大枣同食,会使大枣中酌维生素被破坏,养血作用下降。  

2.服用维生素K时忌食:枣中含有丰富的维生素C,可使维生素K分解破坏,使主治疗作用降低。

3.不可同时食用动物肝脏:动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜、铁离子极易使大枣中所含的维生素氧化而失去功效。

4.服用退热药时忌食:大枣为含糖量高的食物,服用退热药物同时食用含糖量高的食物,容易使药物形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度,影响疗效。

5.不要吃得太多:枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过10颗,脾胃不好的人最好不要超过5颗。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀,有时还会有损消化功能,引发腹泻或便秘。

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