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从吃中要健康

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2010-09-01

我们天天吃饭,吃什么,怎样吃,如何吃才使我们更健康,好像我们有时也会迷茫……

服用维生素越多越好:
    维生素对人体的健康是非常重要的。缺乏维生素会导致各种维生素缺乏症发生。但是,维生素服用过多,所产生的副作用和中毒症状,也会对健康造成损害。所以服用维生素也要适量。

晚餐丰盛:
    有些家庭晚餐很丰盛,但倘若长期晚间都吃团圆饭,则会引起肥胖,加速衰老,引发心脑血管疾病和消化道疾病。   

喝牛奶会使胆固醇增高:
    牛奶所含的胆固醇并不高,而牛奶中所含的乳清酸还具有抑制胆固醇的作用。  医学研究证实,喝牛奶还有助于减少冠心病发病率和防治高血压。

吃腌制食物:
    腌制食物中含有较多的亚硝胺和多环芳香烃化合物,这是两种致癌物质。对人体健康很不利,且腌制食物含隐性盐,吃得太咸,摄入盐分太多,是引起高血压的主要原因之一。

吃水果能清洁口腔:
    水果中含有较多的糖分,这些糖分及水果残渣会在口腔中发酵产酸,腐蚀牙齿,形成龋齿。故进食水果后,必须要刷牙或漱口。

不食用含胆固醇的食物:
    胆固醇是维持人体生命活动不可缺少的一种物质。体内缺乏胆固醇,会导致免疫力下降,罹患传染病和癌症,还会促进细胞老化,导致未老先衰。胆固醇太高,也会导致心脑血管疾病发生。适当食用胆固醇的食物,如瘦肉、鱼类、禽肉是要的,不但无害,而且有利于健康。

用鱼肝油和钙片预防和治疗佝偻病:
    鱼肝油中的维生素A的含量是维生素D的10倍,用鱼肝油预防和治疗佝偻病,容易造成患者维生素A中毒。正确的方法是用维生素D加钙片来预防和治疗佝偻病。

老母鸡补身体最好:
    多年老母鸡含有过多的鸡油,其肌肉弹力纤维减少,结缔组织老化,鸡肉粗韧,久煮不烂,不易被胃肠消化吸收。饲养一年的鸡,无论煮、炖皆宜,且容易煮烂变酥,肉质鲜嫩可口,营养更为宜人。

鱼吃得越多越好:
    鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉硬化的作用,故对防治心脑血管疾病和强记忆、保护视力、消除炎症颇有益处。但食鱼并非多多益善,鱼的脂肪酸中含有二十碳五烯酸,它能有效地抑制血小板的凝聚作用,长期过量吃鱼,可使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血,如皮下紫癜、脑溢血等。

口香糖能健齿:
    吃了口香糖不漱口,其糖分同样会在口腔中发酵产酸,腐蚀牙齿,形成龋齿。另外,口香糖中含有橡胶增塑剂、硫化促进剂和防老化剂的代谢产物为苯酚,毒性较强,被消化道吸收后,可危害人体健康。

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