家政女皇节目视频2019年11月28日播出《奶油烩鸡》关键词:奶油烩鸡,金银蒜烩红白豆腐的制作 奶油烩鸡的制作方法:
图:奶油烩鸡 食材:土豆、鸡胸肉、大蒜、百里香、西芹、洋葱、香菇、马苏里拉奶酪、白葡萄酒。 调料:黄油、奶油。 香菇、土豆切块过水加盐,煮八成熟备用。鸡肉切块,加蒜片,盐腌,小火炒制八成熟控水备用。小火炒洋葱碎,烹白葡萄酒后加奶油、奶酪、土豆、香菇,煮两分钟左右加入鸡块、白胡椒,装盘撒香芹即可。 金银蒜烩红白豆腐的制作方法:
图:金银蒜烩红白豆腐 食材:白豆腐、血豆腐、香菜、冬菇、冬笋、野山椒、青椒、红椒、大蒜。 调料:盐、白糖、鸡精、白胡椒。 大蒜切碎,过水清洗后,炸至金黄备用。血豆腐、白豆腐切丝放盐水里备用。起锅烧油,放葱、姜、蒜、野山椒略微煸炒后,加酱油、开水、笋丝、香菇丝、盐、白糖、鸡精、白胡椒调汤汁,煮1分钟左右放入血豆腐、白豆腐、野山椒汁、水淀粉、青红椒丝,装盘后放香菜,炸好的大蒜即可。
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