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20191125家政女皇视频和笔记:虎皮鹌鹑蛋烧肉,美丽的菇酿的制作

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2019-12-17

本页提供2019年11月25日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《虎皮鹌鹑蛋烧肉》。主要介绍醪糟童子鸡、美丽的菇酿的制作方法等相关内容,提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

虎皮鹌鹑蛋烧肉的制作方法:

虎皮鹌鹑蛋烧肉

图:虎皮鹌鹑蛋烧肉

食材:熟鹌鹑蛋、五花肉、葱、姜、八角。

调料:老抽、花雕酒、啤酒。

鹌鹑蛋煮熟去皮,五花肉切块备用。葱、姜、八角入锅煸香,放入五花肉煸炒,加老抽、花雕酒、啤酒、糖炖煮10分钟。另起锅坐油,将鹌鹑蛋炸制金黄,倒入炖肉锅中,小火继续烧制15分钟即可。

美丽的菇酿的制作方法:

美丽的菇酿

图:美丽的菇酿

食材:生鹌鹑蛋、香菇、肉馅、马蹄、淀粉、葱姜。

调料:花雕酒、生抽、蚝油、糖。

马蹄拍碎加入肉馅中拌匀。香菇去蒂,撒上淀粉,将少许肉馅酿入香菇中,按压均匀。再把鹌鹑蛋打在肉馅上。葱姜入锅煸香,放入香菇煎制,顺锅边烹入花雕酒,快速加盖焖制1分钟。打开锅盖加少许水、生抽、蚝油、糖调味,再次加盖焖3分钟。香菇盛入盘中,将汤汁加水淀粉,浇在上面即可。

20191125家政女皇视频和笔记:虎皮鹌鹑蛋烧肉,美丽的菇酿的制作

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