烹饪大师牛金生《培根时蔬卷》20180711家政女皇视频

本页供给2018年7月11日河北卫视家政女皇节目视频全集和关键笔记，主题是《培根时蔬卷》。首要介绍培根时蔬卷的制作方法等相关内容，piccc.com 供给视频全集的在线观看和首要内容介绍（节目关键笔记）。
 

培根时蔬卷的制作方法：荠菜炒掉，马铃薯、胡萝卜蒸熟碾成泥待用。马铃薯泥、胡萝卜泥按1:1的份额拌匀，将培根铺平抹上调好的马铃薯胡萝卜泥儿卷成卷装入碗中，盖上焯熟的荠菜上笼蒸约七分钟取出扣入盘中。大蒜捣碎加醋、生抽、香油拌匀调成蒜汁，食时蘸汁即可。
 

图：培根时蔬卷
 

经典蒜泥汁做法：用蒜臼将大蒜捣成泥，能够加小量的盐，便利快速捣成泥。捣好的大蒜能够裸露进行充沛氧化。之后加上生抽，盐，糖，我用了糖粉。一点点儿就能够了。加上芝麻油，充沛拌均匀，这儿能够增加小量凉开水或许肉汤，不同状况而定，但量不能太大， 一点儿就好。充沛拌均匀。
 

香蒜汁做法：将蒜仁、红葱加水一同放入果汁机中打成汁。再参加水、盐、糖、米酒调匀即可。
 

青蒜醋汁做法：将蒜苗洗净后只取蒜白部分，并切成细末状。参加米醋碗中，混合均匀即可。