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春节的脚步渐行渐近，对于很多乘客而言，在长途汽车和火车上会选择弄点水果、熟食、面包、泡面之类的食物打发一下。但是，这样吃健康吗？如何吃才能让您的春运之行与健康相伴呢？南京市中西医结合医院营养科与治未病中心的专家们一起给出了三点建议。 选择食物要避免上火 一般在长途汽车和火车上人们为了少上厕所而减少饮水，加上车厢内的暖气和温暖的人气，上火的诱因不知不觉就增加了。南京市中西医结合医院治未病中心倪正主任医师建议大家尽量少在火车上吃一些容易上火的食物，比如辛辣类的食物以及卤制品等。不妨吃一些降火的食物，比如柚子、黄瓜等等。 记得给车厢内的肌肤补补水 冬季车厢内供暖使很多乘客会感觉身体燥热，时间久了，皮肤就会显得干燥。南京市中西医结合医院营养科专家王东旭副主任中医师建议大家不妨备点“润肤水果”。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，是个不错的润肤水果。此外，适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴，和脾止泻；桔子可理气开胃、消食化痰；香蕉清热润肠、降压防痔；山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能，有防治冠状动脉硬化的作用。 别把体内毒素带回家 冬季气候干燥，加上乘车运动量减少，很容易使体内产生燥热而引起便秘，排便不畅，因此，很多人在春运乘车后一两天内还有短暂的便秘出现。王东旭建议，春运乘车期间最好少喝酒、抽烟或熬夜，注意保持口腔卫生，勤漱口，多休息。适量饮水之外，不妨吃一些燕麦、红薯等粗粮，可增加饮食中纤维的摄取量，促进肠蠕动，减少便秘的发生。 |
