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脂肪肝

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脂肪肝茶饮食疗方 肝硬化饮食习惯

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2015-12-26

  读者九叔:请问脂肪肝有什么茶饮或者食疗方可以提供吗?

  指导专家 佘世锋

  广州中医药大学第一附属医院脾胃科主任医师

  记 者 蔡卫杨 通讯员 张秋霞

  答:在此向九叔推荐的茶饮和食疗方适合各种类型的脂肪肝患者食用,当然食疗方最好通过医生的辨证分型对症食用,效果会更加突出,可以通过中医院咨询医生后再食用(更多饮食知识也可关注《健康参考》杂志)。

  灵芝荷叶粥:灵芝片10克、干荷叶15克、玉米50克、粳米50克、食盐或者红糖适量,将灵芝、荷叶煎煮半个小时后去渣取汁,加入玉米、粳米煮粥,至米烂粥稠时,根据个人口味加入食盐或者红糖适量,再煮沸即可。一日内分两次食用,可代替部分主食。

  荷叶真珍珠草茶:干荷叶12克,真珍珠、山楂、枸杞子各20克,冰糖适量。将四味材料放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转为小火,继续煮一小时后放入冰糖即可。一日内分多次饮用即可,如果血糖高者就不要加入冰糖了。

 

  霞姐:我想了解一下肝硬化的饮食习惯,是否有什么需要特别补充的?

  指导专家 陈金军

  南方医科大学南方医院感染内科副主任、主任医师、副教授

  答:肝硬化饮食要养成以蛋白质为主,少量脂肪,适量碳水化合物的饮食习惯,富含蛋白质的食物包括猪瘦肉、肌肉、鱼肉、牛奶以及豆浆、豆制品等,碳水化合物多为杂粮。在日常生活中,肝硬化患者要避免一些粗纤维食物以及油煎食材,过硬、生冷食材也要少吃,少盐饮食,水分也要适量减少,尽量避免咖啡、浓茶和酒以及辛辣的调味品,如辣椒、咖喱、芥末、桂皮等。

  需要特别注意的是,肝脏在人体的新陈代谢中起着十分重要的作用,肝硬化患者由于维生素D3代谢异常,而维生素D3是促进钙质吸收的重要物质,因此要每天坚持补钙,基本上日常适普通人的补钙食物也是适合肝硬化患者的,如奶制品、大豆以及蔬菜和水果这些含钙量较高的食物。


 

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