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三伏天，骄阳似火，暑热炙人，口渴 难耐，这时正值西瓜上市季节。西瓜性 寒，凉甜可口，人人喜爱。《日用本草》中 有“清热消烦，止渴解暑，宽中下气，利 小便，治血痢，解毒酒。”的记载。自古有 “天生白虎汤”之称。西瓜是夏季消暑的 珍品。 西瓜所含的糖、盐和蛋白质有治疗 肾炎和降血压的作用。西瓜仁中也含有 一种能降血压的成分。取10～15克生食 或炒食有降血压的作用，并可缓解急性 膀胱炎的症状。西瓜的根、叶煎汤内服， 对腹泻和肠炎有一定疗效。西瓜皮含葡萄糖、氨基酸、苹果酸、番茄素及维生素 C等多种成分，瓜皮晒干后，可解暑祛 热，消炎降压，还可减少胆固醇在动脉 里的沉积。 1．治夏季感冒发热：西瓜去皮、去 籽，番茄用沸水烫洗，剥皮去子，分别用 洁净纱布绞汁。合并二液，代水随量饮 用。适用于夏季发热，口渴烦躁，食欲不 振，小便赤热。 2．治目赤、口疮、热病消渴：西瓜去 籽切条，晒至半干，加白糖适量腌制，再 暴晒至干后，加白糖少许。每次1～2条， 每日2～3次。 3．治肝阳上亢型高血压、胃热烦渴： 西瓜皮60克(鲜品200克)，玉米须60 克，去皮香蕉3只，加清水2000毫升，炖 煮至600～700毫升，加冰糖调味，每日 分2次饮完。 4．治糖尿病、尿混浊：西瓜皮30克， 冬瓜皮20克，天花粉15克。水煎服，每 日2次。 5．治肾炎：西瓜应讪时，每日吃适 量，连续常服有辅助疗效。或用西瓜 皮30克，鲜毛根30克。水煎服，每日 1～2次。 (韦明山) |
