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随着婴儿月龄的增加，身体发育会不断增长，这时要给孩子及时添加辅食。但当孩子患了消化不良或肠炎等疾病时，又需要对饮食作相应的调整。这时可对牛奶作一些处理，配制成“治疗奶”，可帮助治疗疾病，促进康复。现介绍几种常见婴儿疾病的“治疗奶”做法。 腹泻——脱脂奶。脱脂奶适于腹泻婴儿，可连用3-5天。不能用于正常或患其他疾病的孩子，以免造成小儿营养不足，导致脂溶性维生素A、D、E、K的缺乏。制法：将牛奶煮沸，放在容器中冷却后，去掉上面一层奶皮，反复进行3次，可去掉其中80％的脂肪。哺喂前煮沸后再加白糖，每100毫升加5-8克。 佝偻病——蛋黄奶。蛋黄奶适于婴儿添加辅食或佝偻病的患儿。蛋黄应逐渐增加，开始1／4个，直到1个蛋黄为止。制法：将鸡蛋带壳水煮，待熟后取出蛋黄，按需要量用羹匙压成粉糊状，加入热牛奶中即可。 消化不良——稀释奶。稀释奶中蛋白凝块少，易于消化，适用于消化不良、腹泻婴儿。服用时间不宜超过7天，以免造成营养不良。制法：将牛奶1份，水2份，混合煮沸，每100毫升加糖5克。或用5克大米，煮成100毫升米汤，然后取米汤代替白水。 营养不良——混合奶。混合奶营养丰富，适用于营养不良或急性病发热后的患儿。制法：热牛奶100毫升，加蛋黄一个，米汤50毫升，再加白糖7．5克。 呕吐——厚奶。厚奶黏稠，可用于呕吐婴儿，也可用于3-4个月婴儿添加辅食。制法：将牛奶煮沸后，在100毫升奶中加3-10克奶糕糊，或藕粉、面粉糊，再加5克糖，搅匀即成。 |
