“滋补”方之见解

如今，打开电视，翻开报纸，甚至走在大街上，都会被滋补品、保健品的广告包围，仿佛一夜之间，中国人都富了，又都弱了、虚了。儿童少年学习期脑虚，男人娶妻肾虚，妇女生育血虚，夕阳时节的老人则心肝脾肺肾无一不虚，总之世人皆虚。虚则补之，于是乎，全民皆需大补特补。

生活好过了，光有美丽的容颜还不够，内脏器官还得经久耐用。滋补品的始作俑者特别善于揣摩人们的心思，迎合与满足人们的滋补情结，以“古今中外为我所用”的健康新概念为武器，攻击的目标自然是人们的钱袋子。诸如用“八百年祖传秘方与现代生命科学研制”的神奇补品，忽地摆满了大小商场和医药店。这其中，许多丸、汁、液等等的配方，据说都有“出处”，不是帝王血脉的“呈献”，就是皇后、妃子的“遗物”；不是宫中宦官的 “剽窃成果”，就是出土文物的“宝贵发掘”。总之，都有费尽周折的“来路”，简直让人无法怀疑，无法抗拒。

方一：冬虫夏草1个，老鸭一只，加入佐料后炖1小时后食用。若希望老鸭肉松软鲜嫩还可以在烹饪过程中加入啤酒100ml。益肾补肺、补虚升阳。对肾虚阳痿，肺虚久咳，病后体虚、自汗等症有较好的疗效。冬虫夏草是中药中的贵细药材，食用冬虫夏草可以补虚升阳，老鸭配伍虫草食用，可增强体质，升腾体内阳气以御寒凉。

方二：枸杞子15克，三七10克，母鸡1只，姜20克，葱30克，绍酒30克，胡椒、味精适量。活鸡宰杀后处理干净，枸杞子洗净，三七4克研末，6克润软切片，生姜切大片，葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水，捞出淋干水分，然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内，把鸡放入气锅内，注入少量清汤，下胡椒粉、绍酒；再把三七粉撒在鸡脯上，盖好锅盖，沸水旺火上笼蒸2小时左右，出锅时加味精调味即可。补虚益血。

健康长寿是人类的一种愿望，从古代帝王到现今的平民百姓，不少人都试图寻找强身健体、益寿延年的秘诀。但是，花了钱吃了滋补品、保健品就能保证健康吗?有关质检部门宣称：有的制造商把萝卜当人参用，有的“燕窝”制品连麻雀窝成分也没有。

看来，还是不要过于迷信滋补的作用以至误入歧途。实在需要补的话，也得先弄清是身体出了毛病，还是心理有了缺陷。也许，不少人更应该认真对待后者。

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