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北京市西城区读者王勇问： 哪些食物对女士补血效果好? 答：许多女士常常不惜代价买高级补品补血，妇科专家提醒：生活中就有许多随手可得的补血食物! 补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳。有人以为常吃蔬菜类会变成贫血。专家指出，这是错误的观念。植物性食物，不但含有铁质、胡萝卜素及其他养分，还有易于消化吸收的优点。 金针菜金针菜含铁量较高，比大家熟悉的菠菜高了 20倍，还含有维生素A、B、C，蛋白质等营养素，并有利尿及健胃作用。 龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉，所含铁质丰富，而且还含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症，孕妇和产妇吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物。 成萝卜干萝卜干维生素B、铁质含量很高，是很好的养生食物，既成且爽。吃起来别有一种风味。 黑豆我国民间向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随个人喜好，孕妇可用黑豆煮乌鸡。 胡萝卜 日本人把胡萝卜称作“人参”。它不光含有维生素B、c，还含有一种特别的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤。是很好的补血汤饮。 菠菜 是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血蔬菜中的重要食物。 |
