樟科肉桂，常绿乔木，高12-17M，树皮灰褐色，幼枝略呈四棱，被褐色短茸毛，有芳香气，叶互生，革质，长椭圆形至近广披针形，上面绿色，平滑而有光泽。下面粉绿色，微被柔毛，离基三出脉于下面隆起，细脉横向平行，圆锥花序被短柔毛，花小，黄绿色，花托肉质，花被6枚，雄蕊9枚，浆果椭圆形，熟时黑紫色，基部有浅杯状宿存花被，花期6-7月，果期至次年2-3月，主产于广东、广西云南、福建省亦产。树皮、枝皮及嫩枝入药，3-7月剪下嫩枝为桂枝。