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维生素C为什么能给大脑充电?
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动物实验证明,维生素c可阻止缺氧状态下细胞氧化酶活性的下降,酶的活性不减,供给大脑的能量也就不会减产,这就避免了脑组织中乳酸含量的升高。大脑中乳酸的积累引起就是大脑效率的减低,维生素c在控制乳酸产生中“横刀立马”,这也就提高了大脑的办公效率。在国外,维生素c成为“白领饮料”的原因也在于此。


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