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| 食中自有颜如玉 |
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容颜的正常与否，是人体整个健康水平的反映。容颜的病态，实际上是机体内部阴、阳、气、血失调的表现。五脏各有所主，肝藏血，主筋和爪甲；心主血脉，其华在面；脾主肌肉四肢；肺主气，外合皮毛；肾为先天之本，主骨生髓，五脏所主，皆与人的容颜健康有关。因此，要想保持容颜美好，青春常在，就不能单纯从颜面局部出发，而应该从调整机体内部的脏腑功能入手，纠正阴阳气血的失调。 目前许多美容方法是以牺牲人的整体健康来换取局部的所谓美容，这些方法并不足取，最好的方法是在日常生活中，在轻轻松松不知不觉中达到美容的目的。美容健康药膳就是一种较好的方法，其从调理脏腑功能入手达到美容目的。下面介绍几种简单的药膳方：香椿拌豆腐鲜香椿叶，或水发盐香椿叶100克，切成碎末，与豆腐、盐、味精、麻油适量拌匀即可。 香椿清热解毒、健脾利湿，豆腐有调脾和胃、清热解毒功效。二者相配，共凑健脾利湿、解毒健肤之效。经常佐餐食用，有改善粉刺（青春期痤疮）作用。 笋烧海参水发海参200克，切成长条，鲜竹笋或水发竹笋100克，切成片，放在锅中，加精瘦猪肉汤500毫升煨炖熟透，加盐、糖、生抽、黄酒、淀粉汁少许，汤汁明透，即可。 海参滋阴养血，猪肉滋阴润燥，竹笋清除内热，经常佐餐食用，可使面肤细腻、光润。 佛手笋尖鲜笋尖或嫩笋200克，切片，佛手（或中药佛手饮片）2 0克，生姜10克，切片，放砂锅中加水适量，煮透，加盐、味精适量调匀，在锅中冷淹24小时，冷藏。 竹笋健脾益气，佛手疏肝解郁。两种原料相配，共凑调肝补脾之功效。经常小吃或佐餐食用本品，有改善或消除妇女颊面部蝴蝶斑（黄褐斑）作用。 以上食品若坚持服用，相信一定会使你容颜美好，青春永驻。 北京西苑医院内科博士于向东 |
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