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| 黄梨焖鸡 | | 配料： | | 材 料：鸡块600克；玉米粉1汤匙(用清水2汤匙混和)；生葱用于拌饰(切成细丝)5 克。 调味料：Ａ：胡椒粉1茶匙；嫩姜(剁细)10克；蕃茄酱2汤匙；濠油2汤匙；白酒2汤 匙。 Ｂ：黄梨(切成1/2厘米楔状)200克；鲜辣椒(去核切丝)5克；盐1/2茶匙。 | | 特色： | | | | 载入时间： | | 1999-10-18 09:59:00 | | 菜系： | | other | | 操作： | | 1.将鸡块放进一个22寸的陶瓷锅里，以混合的A料调味料腌约1小时。 2.加进B料。 3.加盖以中功率档煮约10分钟。 4.拌入玉米粉浆。 5.保持时间5分钟。 6.以生葱拌饰。
| | 图片： | | | | | |
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