您现在的位置： 首页 > 食谱大全 > 中华菜系 > 正文 用户登录 新用户注册
香椿烘蛋
香椿烘蛋

配料：

 主料 鸡蛋500克，香棒25克。
调料 大油80克，湿淀粉25克，盐、味精各5克。

特色：

 色泽金黄，微咸鲜香，面酥里嫩，别有风味。

载入时间：

 2001-04-27 13:51:00

菜系：

 zhejiang

操作：

 (1) 香椿切末。湿淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精
盐搅匀。
(2) 将炒勺烧热注油50克，油热时改用文火，将鸡蛋搅匀倒入，盖好盖，再将剩余的30克油沿勺过分次倒入，约烘10分钟，将盖掀开取出，沥去油后将蛋翻扣盘中即成。

图片：
页面功能 【参与评论】【字体：大 中 小】【打印文章】【关闭窗口】
□ 相关食谱：
·蒜泥茄子
·红油茄泥
·家常茄子
·鱼香茄饼
·酱爆茄豆

栏目列表