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冬菇豆腐
冬菇豆腐

配料：

 南豆腐200克,水发冬菇75克,青豆100克

特色：

载入时间：

 2000-11-28 13:37:00

菜系：

 zhejiang

操作：

 1.豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。
2.豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡装盘。
3.锅留底油，下香菇、青豆煸炒，加料酒、味精、盐、鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。

图片：
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